Como maximizar Operação Tamanho do lote
Em um processo, algumas operações podem processar várias unidades de fluxo de cada vez e os outros não podem, por isso é importante analisar o tamanho do lote operação para maximizar a capacidade do sistema total. Para acomodar outras operações em um processo, tamanho de lote de uma determinada operação pode ser menor do que a sua potência máxima possível.
Por definição, não é necessário tempo de configuração entre os lotes de operação. Nesta análise, suponha que o tamanho de lote de operação é o mesmo que o tamanho do lote de transferência, o que significa que as unidades processadas em qualquer um ciclo de operação de um movimento para a próxima operação tal como um lote ao mesmo tempo.
Aqui estão as etapas gerais para determinar o tamanho ideal lote para maximizar a capacidade do processo:
Determinar a capacidade de cada um dos recursos para diferentes tamanhos de lote.
Calcula-se a capacidade de vários tamanhos de lote, incluindo o tamanho mínimo e máximo permitido.
Determinar se o gargalo muda de um recurso para outro.
O gargalo pode deslocar se alguns recursos têm o mesmo tempo de ciclo, independentemente do tamanho do lote e outros têm tempos de mudança de ciclo com base no tamanho de lote.
tempo de ciclo da operação é para um lote de peças, e não apenas uma única unidade.
Determinar o tamanho do lote que faz com que o gargalo de mudar.
Em geral, isto ocorre quando a capacidade do gargalo original é igual a do novo gargalo.
Note-se a capacidade de cada recurso para vários tamanhos de lote:
Recurso 1 mistura os ingredientes e prepara as panelas para o forno. Este recurso pode misturar até 3 bolos em 5 minutos, mas ele não precisa necessariamente fazer 3 de cada vez. Fazendo apenas 1 ou 2 ainda leva 5 minutos.
Depois de preparar os bolos para o forno, Resource 1 os coloca numa área de exploração (WIP), onde eles esperam para o forno para se tornar disponível.
Recurso 2 (forno) leva 30 minutos para assar um lote de bolos, não importa como muitos bolos estão no forno. O forno pode conter 12 panelas (tamanho máximo de lote operação é de 12), e todos os bolos deve ser colocado no forno, ao mesmo tempo.
Após o tempo de cozer 30 minutos, Recurso 3 remove os bolos do forno e coloca-os em bastidores de arrefecimento. Se o fizer, leva seus 10 segundos por bolo. Recurso 3 não é o gargalo neste processo, porque ela precisa apenas 2 minutos para processar o tamanho máximo de lote de 12.
Cada bolo deve esfriar pelo menos 15 minutos antes de passar para Recurso 4, que remove cada bolo do rack de arrefecimento, leva-o para fora da panela, escovas um esmalte sobre o bolo quente, e caixas-lo - a um ritmo de 6 minutos por bolo. O resfriamento é uma operação e não um WIP, porque Resource 4 não pode decorar um bolo quente.
O tamanho do lote neste processo pode variar de 1 a 12 bolos, a capacidade do forno. O tamanho do lote escolhido determina a capacidade do processo e tempo de fluxo.
Comparando-se a capacidade de cada recurso medida que o tamanho de lote aumenta, o forno mantém-se o gargalo até que o tamanho do lote atingir 5 bolos. Com esse tamanho, Recurso 4 também se torna um gargalo, e Resource 2 e 4 têm uma capacidade de 10 bolos por hora. Quando o tamanho do lote for superior a 5, Recurso 4 se torna o único gargalo - bolos fará o backup porque os bolos chegar mais rápido em Resource 4than ela pode processá-los.
O tamanho ideal do lote é de 5 cakes- é onde ambos os Recursos 2 e 4 têm a mesma capacidade.
Ao escolher o tamanho do lote, para além da capacidade do sistema métricas podem influenciar sua decisão. Por exemplo, o fluxo de ordem do rush aumenta o tempo como o tamanho do lote aumenta. Se um tempo de escoamento menor é importante para seus clientes, então você pode querer reduzir o tamanho do lote.
Da mesma forma, as expectativas de qualidade também podem influenciar o tamanho do lote. No exemplo bolo, se o tamanho do lote é de 5, então o último bolo vai esperar um período adicional de 24 minutos para além do tempo de 15 minutos a arrefecer antes de Recurso 4 pode decorar. Se este tempo adicional permite que o bolo esfriar demais para o esmalte a se espalhar, então você pode ter de reduzir o tamanho do lote.