Como executar um Bar: Noções básicas de colocação do Menu

Se você quiser barrar os clientes a usar o seu menu, você tem que torná-lo visível. Muitas vezes os clientes irão pedir algo que eles estão familiarizados, sem nunca olhar para o seu menu de bebidas. Faça menus de fácil acesso para todos os seus clientes.

Como colocar especiais placas do seu bar

UMA quadro de especialidades é um quadro-negro, lousa, ou outro cartaz que lhe permite escrever rapidamente pela, hum, especiais cada dia e exibi-los destaque para os hóspedes e funcionários tanto para ver. Você pode publicá-las pela porta da frente, por cima da barra, ou em uma parede fácil de ver.

Colocação de displays de mesa do seu bar

UMA barraca da tabela é um pequeno menu que fica sozinho em uma mesa ou em vários pontos ao longo do bar, com uma lista de itens de menu. Muitas vezes, displays de mesa promover specials ou listar as suas bebidas de assinatura. A menos que você tem um pequeno menu (como alguns aperitivos), displays de mesa são tipicamente muito pequeno para listar todos os seus itens de menu.

Você pode escolher displays de mesa feitos de cartolina que dura por um tempo e, em seguida, atirá-los quando eles ficam sujos. Ou você pode comprar os titulares de cartão tenda de mesa feitos de plástico transparente. Você pode facilmente trocar os cartões como você mudar especiais ou decidir promover alguma outra coisa. Aqui está um exemplo de uma barraca da tabela.

Não se esqueça que os seus distribuidores de bebidas podem estar dispostos a dar-lhe os titulares tenda de mesa adornada com seus logotipos gratuitamente.

Certifique-se de membros da equipe limpar barraca da tabela cobre regularmente (pelo menos uma vez por dia, mas de preferência cada vez que ônibus da tabela). Estas coisas podem ficar sujo, e nada é menos atraente do que pensar em encomendar comida apenas para pegar um menu imunda.

Noções básicas de colocação bebida menus em seu bar

Muitos bares têm menus que incluem todos os seus espíritos, vinho e ofertas de cerveja. Torná-los disponíveis e acessíveis a todos os seus clientes.

Como colocar menus de comida na sua barra

Decida quão visível você deseja que os seus menus de alimentos. Se você quiser vender lotes de alimentos, verifique se você tem os menus para fora onde os clientes podem usá-los. Considerar a inclusão de um menu de comida como um lado de uma barraca da tabela.