Bartending For Dummies

As receitas de cocktails listados aqui são clássicos por um motivo: Eles bom gosto. Se você é um bartender profissional ou apenas alguém que gosta de jogar festas em casa, você deve saber como fazer essas bebidas receitas mistas como você sabe como fazer torradas.

Bacardi Cocktail

Bacardi cocktail é o único cocktail emitiu um copyright do governo dos Estados Unidos.

  • 2 oz. Bacardi Rum Luz

  • 1 oz. Suco de limão de Rose

  • 1/2 colher de chá de açúcar

  • 1/2 oz. Rose Grenadine

Misture em uma coqueteleira com gelo e tensão em um vidro refrigerado de martini.

brandy Alexander

Uma delícia doce e cremoso. Um favorito para todos até Baileys veio ao redor.

  • 1-1 / 2 onças Brandy ou conhaque

  • 1/2 oz. Escuro Cr # 232-me de Cacao

  • 1 oz. Creme doce ou Ice Cream

Agite todos os ingredientes com gelo. Coe em um copo de Margarita.

Maria Sangrenta

Este coquetel é provavelmente o mais famoso do # 147 Hair of the Dog # 148- manhã seguinte misturas.

  • 1-1 / 4 onças Vodka

  • 2-1 / 2 onças Suco de tomate

  • traço Worcestershire Sauce

  • traço Tabasco

  • traço de sal e de pimenta

Despeje a vodca sobre o gelo em um copo alto. Encha com suco de tomate. Adicione uma pitada ou duas de Worcestershire Sauce e Tabasco. Mexa e enfeite com um Haste do aipo. Para quem gosta de suas Bloody Marys extremamente picantes, adicione mais Tabasco ou mesmo rábano.

Cosmopolita

A bebida mais popular do novo milênio.

  • 2 oz. Vodka

  • 1/2 oz. Cointreau

  • Suco de 1/2 limão

  • 1/2 oz. Suco de oxicoco

Agitar com gelo e tensão em um vidro refrigerado de martini.

Manhattan

Se você fazer este cocktail corretamente, você nunca ouvirá seus convidados proferir esta linha clássica de Os Simpsons: # 147-O que eu fiz para merecer isso plana, insípido Manhattan # 148?;

  • 2 oz. Whisky americano ou canadense

  • respingo doce ou seco vermute

  • traço de Angostura bitters

Mexa os ingredientes em um copo rochas. Decore com uma cereja.

Margarita

Uma grande bebida para um dia quente de verão.

  • 1 oz. tequila

  • 1 oz. Cointreau ou Triple Sec

  • 1 oz. Doce Mix de leite ou suco de limão

Agite os ingredientes com gelo ou misturar os ingredientes com gelo moído. Sirva em um copo de sal de aros. Decore com uma roda de cal.

martini

Um clássico simples e elegante.

  • 2 oz. Gin

  • traço Extra Dry Vermouth

Agitar Gin e Vermouth com gelo. Coe e sirva em um copo de coquetel em linha reta acima ou sobre o gelo. Decore com uma torção ou um Olive.

Tequila Sunrise

Você vai ter um brilho quente de verão após este!

  • 2 oz. Patr # 243-n Tequila

  • 3 oz. Suco de laranja

  • 1/4 oz. granadina

Despeje Grenadine em um copo alto em primeiro lugar. Em seguida, adicione Tequila e preencha com gelo e suco de laranja. Decore com uma fatia alaranjada

russo branco

Se você está preocupado com calorias, você pode usar leite integral ou meia-e-meia, em vez de creme, mas o creme tem um gosto melhor. Desnatado e 2 por cento de leite produzem resultados insatisfatórios. The Dude no O Grande Lebowski resolvida por nondairy creme em pó em um scene- essa opção é apenas para emergências.

  • 1-1 / 2 onças Vodka

  • 1/2 oz. Kahl nº 250-A

  • 1/2 oz. Creme

Agite ingredientes e sirva sobre o gelo em um copo rochas.

A Configuração Bar Basic for um orçamento limitado

Criação de um bar em casa pode se tornar bastante oneroso. A variedade de licores disponíveis hoje é incompreensível. Como você pare para baixo sua lista de compras para o essencial? Alguns barmen podem zombam da idéia de não ter ambos os uísques americanos e canadenses em um bar. E você realmente precisa tanto vermute seco e doce? As opções podem ser esmagadora. Para simples divertido, mesmo se você estiver em um orçamento limitado, comece com os seguintes itens:

Uma garrafa de 750 ml de gimOne 750 garrafa ml de uísque (Bourbon, canadense, e assim por diante)
Uma garrafa de 750 ml de rumOne 750 garrafa ml de vinho branco doméstico
Uma garrafa de 750 ml de tequilaOne 750 garrafa ml de vinho nacional vermelho
Uma garrafa de 750 ml de vodkaDoze de 12 onças. garrafas de cerveja (nacionais ou importados)
Três 750 ml garrafas dos Licores de sua escolha (como o creme irlandês, licor de café, Grand Marnier, triple sec, Cointreau, Sambuca, branco ou creme verde de menta, Galliano, BB, Frangelico, amaretto, licor de pêssego, e em breve)

Suprimentos necessários para o seu Bar

Bartending, mesmo em casa, requer muita suprimentos, misturadores, e guarnições. Além de cerveja, vinho, licores e licores, um bar em casa decente deve ter as seguintes fontes, se você está pensando em servir cocktails. Você precisa de uma garrafa de as seguintes misturadores para cada cinco pessoas:

Cola ou dieta colaLimonada
Suco de oxicocosuco de laranja
Refrigerante de gengibreSuco de abacaxi
Suco de toranjaágua Seltzer ou club soda
suco de limão ou mix de limãoSuco de tomate
Lima-limão de sodaÁgua tônica

Você também precisa dessas frutas, garnishes, e temperos:

torções do limãoAngostura
Cal e fatias de limãoSal e pimenta
cerejasaçúcar refinado
azeitonasmolho Tabasco
fatias de laranjamolho Worcestershire

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