Como fazer Cream Cheese Frosting
Cream Cheese pares geada excepcionalmente bem com uma variedade de bolos, incluindo o bolo de cenoura e bolo de veludo vermelho. Se você está fazendo esta geada para o seu bolo de Árvore de Natal, você precisará duplicar essa receita.
Com uma consistência e cor semelhante ao creme de manteiga, é também um ideal geada para a tubulação.
Para o sabor e textura ideal, não use reduzida queijo creme gordo ou queijo Neufchatel nesta receita.
Geada de creme de queijo
Ferramentas: batedeira, acessório da pá
Tempo de preparação: 10 minutos
Produção: 2 xícaras
8 onças cream cheese pacote, suavizou
1 # 8260-2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
3-3 # 8260-4 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
extrato de baunilha 1 colher de chá
Em uma tigela grande, bata o queijo de manteiga e nata em velocidade média até combinado e fofo.
Defina a batedeira em velocidade baixa, e adicione o açúcar de confeiteiro com a mistura de creme em lotes. Depois de todo o açúcar é incorporado, aumente a velocidade média para misturar bem os ingredientes.
Adicione a baunilha e continue batendo até combinado.
Se a geada não combina completamente no seu mixer, raspar as laterais da tigela com uma espátula de borracha e continue batendo.
Para uma geada do queijo creme de menta, substitua 1 # 8260-2 colher de chá de hortelã-pimenta aromatizante para a baunilha. Para uma geada do queijo creme de limão, substitua 1 # 8260-2 colher de chá de limão aroma de baunilha.