Primeiro-Place frango pimentão

Experimente esta receita de frango pimentão se você está cansado da mesma velha pimentão carne que você está cozinhando por anos. frango desfiado, feijão branco, e tortillas de solo-up combinam para fazer um pimentão saboroso com grande textura.

Primeiro-Place frango pimentão

Tempo de preparação: 10 minutes

Hora de cozinhar: 20 minutes

Produção: 9 porções

1/2 colher de sopa de pimenta preta

1 colher de chá de tomilho

2 colheres de chá de cominho

1 colher de chá de alho picado

pimenta em pó 1 colher de sopa

farinha de 1/4 de copo


12 tortilhas de milho amarelo, rasgado em pedaços

óleo de canola 1/2 xícara

cebola picada 1/2 xícara

1/2 xícara de aipo picado

1 grande de pimentão verde, cortado em cubos

8 copos de caldo de galinha sem sal

3 peitos de frango, cozido e desfiado

Um 16 onças podem feijões de marinha, escorrido e enxaguado

1/4 xícara de queijo cheddar ralado com pouca gordura

1 abacate, cortado em 8 a 10 fatias

1 colher de sopa de coentro fresco, picado

fatias de limão fresco (opcional)

  1. Combine a pimenta, tomilho, cominho, alho, pimenta em pó e farinha em um processador de alimentos. Adicione os pedaços de tortilla uma pequena quantidade de cada vez e processo até que tudo esteja finamente moído.

  2. Aqueça o óleo de canola em um forno holandês. Adicione a cebola, aipo, e sino da pimenta saut # 233- até a cebola ficar transparente. Adicione 1/4 xícara de caldo de galinha e cozinhe até a mistura ficar bem misturado.

  3. Adicione a mistura de tortilla chão e cozinhe até engrossar.

  4. Lentamente, adicionar o caldo de galinha restante, 1 xícara de cada vez, até que a sopa consistência é alcançada.

  5. Adicione os pedaços de frango e feijão branco. Cozinhe em fogo baixo apenas até que os sabores se misturem bem, por cerca de 30 minutos.

  6. Sirva em tigelas de sopa quente com queijo ralado baixo teor de gordura, fatias de abacate, coentro fresco e fatias de limão (se desejado).

Por porção: Calorias 567 (Da Gordura: 261) - 29 g de gordura (Saturada 5g) - Colesterol 118mg- sódio 311mg- Carboidratos 39g (Fibra Dietética 11g) - Proteína de 36- 830 mg de potássio.

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