Receita de Doce e preto Pimenta

Este pimentão reúne doces e salgados de uma maneira tão linda, você pode querer manter a receita acessível para a próxima vida tempo entrega-lhe drama.

Pão e imaginou creme de leite não estão incluídos na informação nutricional para esta receita.

preparumatempo ção: 20 minutos

cozinhar Tempo: 30 minutos

Produção: 6 porções

2 colheres de sopa de óleo de canola

1 cebola média vermelha, em cubos

1 pimentão vermelho, sem sementes e cortadas em cubos

1/2 xícara de cenoura desfiada


3 dentes de alho picados

sal 2 colheres de chá

2 xícaras de cubos de batata-doce em 1 / cubos de 2 polegadas

suco de limão fresco 1 colher de sopa

Um 28-onça pode tomates cortados, incluindo suco

feijão Duas latas de 15 onças-preto, lavado e escorrido

2 colheres de sopa de fresco picado jalape # 241-o de pimenta

2 colheres de chá de cominho

2 colheres de chá de pimenta em pó

2 colheres de chá de pó de cacau Unsweetened

1 xícara de queijo ralado vegan para guarnecer (opcional)

deixa 1/2 xícara de coentro fresco para enfeitar (opcional)

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe a cebola, o pimentão vermelho, cenoura, alho e sal, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 10 minutos.

  2. Adicione a batata-doce e suco de limão. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

  3. Adicione o tomate, feijão, jalape # 241-o, cominho, pimenta em pó, e pó de cacau. Misture bem, cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

  4. Sirva coberto com queijo e coentro folhas vegan (se desejado).

Por porção: Calorias 223 (70 de Gordura) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 1,111mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar 8g) - 8g de proteínas.

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