Uma Breve História do Juicing
Os Manuscritos do Mar Morto revelaram que esmagou romã e figos por "força profunda e forma sutil" foi praticada desde antes de 150 aC Este é talvez o primeiro registro de tentativa do homem de separar os sucos vitais de frutas e legumes para os seus benefícios de cura.
Ao longo dos séculos, ervanárias e outros profissionais de saúde têm ralado ou em pó ervas frescas e frutas macias e pressionou o suco junto com a cura, componentes ativos a partir deles. Dr. Max Gerson foi o primeiro a colocar diante do conceito de que a dieta pode ser usado como câncer (e outras doenças) terapia, mas não foi até a década de 1930, quando autor e defensor de alimentos crus Dr. Norman Walker inventou a primeira máquina de sumo , que se tornou amplamente disponível sumo.
Pesado e ainda eficaz, Máquina de Walker, chamado de Norwalk, primeiros grelhas e aperta frutas e legumes. A polpa é colocada num saco de linho e prensado usando uma prensa hidráulica. O primeiro de seu tipo e ainda disponível, o Norwalk permitiu que as pessoas comuns para extrair eficazmente o suco de frutas e legumes.
Por volta de meados dos anos 1950, a máquina Champion, o primeiro masticating sumos, foi inventado. A alta velocidade (4000 rpm) da haste transformando provoca atrito, que aquece o suco e destrói as enzimas vivas e outros nutrientes.
Em 1993, extrator de suco primeiro twin-engrenagem do mundo, chamado de sumos Greenpower, foi produzido. Ele é baseado no velho método de argamassa-e-pilão de pressionar os nutrientes de vida máximo de frutas e legumes sem perdê-los para aquecer.
Hoje, muitas grandes marcas e modelos de máquinas de sumo estão disponíveis.