Rúcula, Radicchio e salada cabra de queijo

Esta rúcula, radicchio, e queijo de cabra salada fará sua boca cantar. radicchio da salada quase amargo e rúcula agridoce, combinado com o queijo de cabra, realmente acordar o seu paladar.

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Tempo de preparação: 12 minutos

Produção: 6 porções

2 chalotas

1 dente de alho

azeite de oliva 3 colheres de sopa extra-virgem

3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

2 pacotes substituto do açúcar Splenda

2 colheres de sopa de salsa fresca italiana

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

10 onças rúcula

2 cabeças radicchio

4 onças de queijo de cabra macio

  1. Peel e fatia muito fina a cebolinha.

  2. Finamente mediu o dente de alho.

  3. Combine a cebolinha, alho, azeite, vinagre, Splenda, salsa, sal e pimenta em uma tigela média.

  4. Misture até misturar bem.

  5. Combine o rúcula e radicchio em uma saladeira grande, rasgando os verdes em pedaços médios.

  6. Despeje a mistura de azeite e vinagre ao longo dos greens preparados, jogando suavemente apenas para o revestimento.

  7. Deixar a cápsula se sentar por 4 a 5 minutos.

    Essa espera permite que os sabores misturem.

  8. Crumble o queijo de cabra sobre a salada.

  9. Atire novamente.

  10. Dividir entre seis pratos de salada e sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 133 (Da gordura 100) - 11g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 9mg- sódio 185mg- Carboidratos 4g (Fibra dietética 1g) - 5g de proteína.

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