Fontes de vitamina B12 em sua dieta vegetariana

Se você comer produtos de origem animal, você começa a vitamina B12 nutrientes a partir deles. Vegetarianos que inclui ovos, queijo, iogurte, leite de vaca ou outros produtos lácteos em suas dietas também têm uma fonte de vitamina B12. O outro lugar você vai encontrar a vitamina B12 é no solo.

Vitamina microorganismos produtores de B12 vivem no solo em seu jardim e em todos os lugares ao ar livre. Se você aumentar vegetal, pegá-los e comê-los sem antes de lavá-las cuidadosamente, é possível que você pode ingerir algumas partículas de vitamina B12 no solo continuam agarrados ao alimento.

Estes dias, a maioria dos americanos não comer alimentos que cultivadas em jardins de quintal. Eles comem frutas e legumes que são "escolhidos" de caixas no supermercado, brilhante e limpo sem uma pitada de solo - ou vitamina B12 - agarrados a eles. A tabela a seguir apresenta algumas fontes de alimentos vegetarianos que não contêm vitamina B12, mesmo sem solo em anexo.

Alimentos fontes vegetarianas de vitamina B12
ComidaTeor de vitamina B12 no (microgramas)
1 xícara de trigo Chex2.4
1 xícara de fibra 7 Flakes (Vale Saúde)0,6
1 xícara de uvas Nuts (Post)1,5
1 xícara Just Right, fruta e da porca (Kellogg)1.4
1 xícara mueslix, Apple e amêndoa Crunch (Kellogg) *1.3
3/4 xícara Nutri-Grain, Trigo (Kellogg)1,5
1 xícara de produtos 19 (Kellogg)6
1 xícara Raisin Bran (Kellogg)1.6
1 xícara Total (General Mills)7.7
1 patty Colheita Burger (Green Giant)1,5
2/3 xícara de colheita Burger para a proteína Receitas desmorona (Green Giant)1.0
2 links Breakfast Links (Morningstar Farms)3.6
1 patty Pequeno-almoço rissóis (Morningstar Farms)1,5
2 tiras Breakfast Strips (Morningstar Farms)0,1
1 BurgerBeaters patty (Morningstar Farms)2.4
1 patty Chik rissóis (Morningstar Farms)0,9
1 Grillers patty (Morningstar Farms)6,7
2 colheres de sopa melhor do que o leite? mix tofu bebida livre de produtos lácteos0,6
8 onças de leite de batata (Vegelicious)3.0
8 onças bebida de soja (Edensoy extra)3.0
Fórmula de apoio Vegetariana T-6635 + flocos de levedura nutricional 1 colher (Red Star)2.0
1 ovo grande inteiro0,5
1 grande ovo branco0,1
Uma onça de queijo part-desnatado mussarela0,2
sorvete 1/2 xícara0,3
8 onças leite desnatado1.0
8 onças planície, iogurte desnatado1,5

menu