Consumo de gordura saudável em uma dieta baseada em plantas
Aqui está um resumo das dicas básicas para ajudá-lo a certificar-se de que você está consumindo a gordura de uma forma que ajuda, e não prejudica, você em uma dieta baseada em plantas:
Escolha boas fontes de gordura de alta qualidade, tais como azeitonas, coco, sementes (especialmente linho), abacate e nozes orgânico.
Sempre escolher alimentos orgânicos para gorduras seguros, como muitos produtos químicos industriais e produtos químicos agrícolas comerciais são solúveis em gordura e armazenado nas gorduras de animais, aves, peixes e plantas.
Evite certas gorduras, tais como ácidos gordos trans, hidrogenadas ou óleos parcialmente hidrogenados, óleos vegetais (às temperaturas elevadas utilizadas para a produção de tais óleos destrói os nutrientes no óleo), e a partir de gorduras animais convencionalmente levantadas e peixes.
Se comprar suplementos EPT, entre em contato com o fabricante para determinar a transportadora de petróleo (Óleo de base), se ele não estiver listado no rótulo. O óleo de soja é comumente usado porque é barato. Horrifyingly suficiente, os óleos do portador são muitas vezes rançosa na chegada e já chamaram as qualidades antioxidantes do bom óleo nas cápsulas.
Evite comer castanhas assadas porque o processo de torrefação faz com que as gorduras e óleos de ir ranço, aumentando danos dos radicais livres em seu corpo. Em outras palavras, eles fazem você envelhece mais rapidamente.
Evitar todo e qualquer alimentos fritos a menos que você prepará-los mesmo usando óleo de coco (claro, fritar e fritar deve ser sempre mantido a um mínimo).
Sempre usar gorduras e óleos estáveis ao calor, tais como semente de uva e óleo de coco, para cozinhar. Evitar o uso de azeite poliinsaturada.
Sempre use, óleos orgânicos não refinados puros para itens não cozidos. O óleo de linhaça, óleo de cânhamo, e azeite de oliva são boas escolhas.
Nunca comer qualquer comida de restaurantes de fast-food. Eles usam alimentos de baixa qualidade e gorduras, muitos dos quais são altamente processados.
Os pais devem fazer um esforço especial para garantir que seus filhos crescem obter omega adequada 3, que é um desses ácidos gordos essenciais. Vale a pena. O que for preciso, alimentar seus filhos alimentos orgânicos!