Recomendações USDA para gorduras, óleos e doces em sua dieta

O USDA recomenda que você use a gordura e açúcares com moderação em sua dieta. A maioria dos alimentos ricos em açúcar e gordura contribuem muitas calorias, mas poucos, se houver, nutrientes. No entanto agrupamento de todas as gorduras com açúcares do USDA riles alguns grupos de saúde.

Não há muita evidência para justificar comer mais açúcar. No entanto, os críticos dizem bloqueio todas as gorduras e óleos no sótão com açúcar e doces Simplesmente não é justo. Todas as gorduras têm o mesmo número de calorias, mas considerar o quadro maior: As gorduras trans, encontradas em alimentos feitos com gordura parcialmente hidrogenada, como algumas margarinas vara e gordura vegetal sólida, são tão insalubre como gordura saturada - gordura animal que é sólido à temperatura ambiente .

Ambas as gorduras trans e saturadas aumentam o colesterol LDL gordura saudável e contribuir para doenças cardíacas. As gorduras insaturadas, por outro lado, melhorar os níveis de colesterol e, portanto, menor risco de doença cardíaca. Os óleos de nozes, sementes, e as azeitonas são insaturados. A linha inferior, use qualquer gordura sparingly- eles são calórica. E quando o fizer, faça-insaturada.

As gorduras incluem:

  • Bacon e sal de porco

  • Manteiga

  • Cream (leite ou nondairy)

  • Creme de queijo

  • banha de porco

  • Margarina

  • Maionese

  • Molho de salada

  • Encurtamento

  • Nata

  • Óleo vegetal

Os açúcares incluem:

  • doce

  • Xarope de milho

  • Geada (crosta de gelo)

  • bebidas de frutas (fortificado)

  • sobremesas de gelatina

  • Mel

  • Jam ou geléia

  • xarope de bordo

  • marmelada

  • Melaço

  • Picolés e sorvetes

  • limonada

  • Refrigerantes

  • Açúcar (branco e marrom)

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