Metabolismo-Impulsionando alimentos e nutrientes: Omega-3 Fatty Acids

Parece que todos os dias há um novo benefício para a saúde que os ácidos graxos ômega-3 conceder-lhes: eles são bons para o coração, melhorar a artrite, reduzir a depressão, ajudar com afrontamentos durante a menopausa, e agora eles ajudam a aumentar o seu metabolismo.

Mas o que são ômega-3 ácidos graxos, onde você pode encontrá-los, e por que são toda a raiva?

Apenas como ácidos aminados da proteína são essencial - ou seja, você precisa levá-los de sua dieta - por isso são omega-3 ácidos graxos. Seu corpo não pode fazer essas gorduras, mas eles são necessários para muitas funções, tais como a construção de membranas celulares e controlar a coagulação do sangue e inflamação no corpo.

A maioria dos americanos não recebem ácidos graxos ômega-3 suficientes. Existem três tipos encontrados em alimentos:

• ácido eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA) são encontrados principalmente em peixes gordos como o salmão e atum. These're mais fácil para o seu organismo a usar.

• O ácido alfa-linolênico (ALA) é encontrado em castanhas, como nozes, sementes, produção de sementes, como linhaça e óleo de linhaça, óleos vegetais tais como soja e óleo de canola, vegetais de folhas verdes, como couve de Bruxelas e couve, e em algumas gramíneas produtos animais alimentados. É também muitas vezes usado para fortificar produtos como ovos, manteiga de amendoim e barras de granola. É mais difícil para o seu organismo a usar este tipo de ômega-3.

Objectivo de obter pelo menos uma rica fonte de ômega-3 em sua dieta todos os dias:

• Comer duas porções de peixe gordo por semana, como o atum, salmão selvagem e sardinhas.

• Adicionar semente de linhaça moída (flaxmeal) ou nozes a farinha de aveia, saladas e iogurtes.

• * Escolha de oliva, canola e óleo de soja para molhos de salada em vez de rancho cremosa ou César.

• Embaralhar os ovos enriquecidos ômega-3 na parte da manhã (ou para jantar!)

Se você não é capaz de obter ômega-3 em sua dieta, você pode considerar tomar um suplemento.

Verifique com seu médico antes de tomar suplementos omega-3, como óleo de peixe, que funciona como um sangue mais fino. Em doses elevadas, ou quando tomado com outros medicamentos, poderia ter um efeito negativo sobre a sua saúde.

Saturada e gordura trans em sua dieta pode anular os efeitos positivos de omega-3, para ter certeza de manter aqueles ao mínimo. Em vez disso, optar por ômega-3 e outras fontes de gorduras insaturadas, como abacate, nozes, manteiga de amendoim e sementes.

Então, como ômega-3 afetam o metabolismo? Engordar o suficiente é importante para a saciedade - você se sentir mais completa quando você recebe uma porção de gordura em sua refeição. Há evidências de que o ômega-3 têm um efeito ainda melhor do que outras gorduras devido à estimulação do leptina, o hormônio que diz a seu cérebro que você está cheio.

Quando não há leptina suficiente circulando em seu corpo, não há um nível mais elevado do neuropeptídeo Y neurotransmissor, o que sinaliza o reflexo da fome. Um aumento na neuropeptídeo Y pode diminuir a função da tireóide e sua taxa metabólica.

O que mais ômega-3 pode fazer por você?

• Reduzir os sintomas da artrite como rigidez e dores articulares.

• menor risco de óleo de peixe depression- pode aumentar os efeitos dos antidepressivos.

• Melhorar o desenvolvimento visual e neurológica de bebês no útero.

• Pode reduzir os triglicéridos e reduzir o risco de doença cardíaca (embora a pesquisa emergente contradiz essa)

• A pesquisa preliminar mostra que poderia reduzir o risco de doença de Alzheimer e demência.

Embora obtendo mais peixe gordo é uma ótima idéia para aumentar a sua saúde, você quer escolher com sabedoria. Alguns peixes têm níveis mais elevados de toxinas ambientais como o mercúrio, que vem da poluição industrial. Peixe absorve o mercúrio que é lançado na água, e acumula-se dentro deles.

peixes maiores e aqueles que são fazenda levantadas têm níveis de toxinas mais elevados. As mulheres em idade fértil, as mulheres grávidas e as crianças devem atender as seguintes diretrizes:

• Evite peixes que são ricos em mercúrio: tubarão, peixe-espada, tilefish, cavala. Limite de peixes de viveiro.

• Escolha estas opções mais baixos-in-mercúrio: conservas de atum luz, salmão selvagem, camarão, Pollock, e bagres - até 12 onças por semana.

• Se consumir peixe capturado por amigos ou familiares nas águas locais, mas você é incapaz de encontrar informações sobre o teor de mercúrio, furar a menos de 6 onças e não consomem qualquer outro peixe naquela semana.

Você também pode se referir à website da Environmental Protection Agency Para mais informações sobre o peixe em torno de onde você vive.