Anticancerígenas Receitas para Entr & # 233-e Exigindo Acompanhamentos

Os entr Número 233-e receitas aqui requerem mais acompanhamentos de grãos integrais e legumes coloridos e frutas para fazer refeições completas. Estes entr # 233-es são mais tradicionais à base de proteínas entr # 233-es, onde uma refeição é planejado em torno de um alimento de proteína, como frango, carne magra, peixe, ou até mesmo tofu.

Conteúdo

pimentão do vegetariano

Preparaçãoprepara- Tempo: 5 minutos

Hora de cozinhar: 1 hora

Produção: 10 porções

1 cebola, descascados e picados

4 dentes de alho, descascados e picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

Um 15 onças pode feijão vermelho, escorrido e enxaguado

Um 15 onças pode-bico feijão, escorrido e enxaguado

Um 15 onças feijão pode pinto, lavado e escorrido

1 xícara de grãos de milho congelados, descongelados

4 copos enlatados tomates picados

pimenta em pó 1/3 de copo

1 colher de chá de pimenta caiena (opcional)

2 colheres de chá de cominho

1 colher de sopa de pimenta preta

2 colheres de sopa de orégano seco

1 colher de chá de manjericão seco

1 folha de louro

Sal e pimenta a gosto

  1. Saut # 233- a cebola eo alho no azeite até ficar macio.

  2. Adicione o feijão, milho, tomate, pimenta em pó, pimenta de caiena, cominho, pimenta preta, orégano, manjericão, ea folha de louro.

  3. Cozinhe por 1 hora, e em seguida, remover a folha de louro.

  4. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Por porção: Calorias 176 (Da Gordura: 32) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 510mg- Carboidratos 30g (Fibra Alimentar 6g) - 9g de proteína.

Você poderia facilmente transformar esta receita em uma refeição completa, adicionando um pouco de arroz integral ou outro grão durante o cozimento. Se você fizer isso, você provavelmente vai precisar de adicionar um pouco mais tomates ou outro líquido para que ele não fique muito grosso.

Se você está lidando com a perda de peso relacionada ao câncer indesejado, você pode aumentar a densidade de nutrientes, completando o seu pimentão com algum abacate em cubos. Você também pode considerar polvilhar um pouco de queijo, creme de leite ou iogurte natural.

Macarrão a bolonhesa

Tempo de preparação: 10 minutos


Hora de cozinhar: 40 minutos

Produção: 6 porções

2 colheres de azeite

1/2 cebola, descascado e picado fino

2 dentes de alho descascados e picados fino

2 talos de aipo, bem picado

1/2 libra magra carne moída alimentados com capim

1/2 xícara de vinho tinto seco

Duas latas de 28 onças tomate triturado

1 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de noz-moscada

1/2 colher de chá secas flocos de pimenta vermelha

4 colheres de sopa de queijo mascarpone

Uma caixa de 1 libra massas de grãos inteiros de escolha

queijo parmesão ralado

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, alho e aipo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente a carne para a panela e marrom, cerca de 5 minutos.

  2. Junte o vinho. Cozinhe, mexendo até que o vinho é cozido off (cerca de 5 minutos). Em seguida, despeje o tomate esmagado na frigideira. Adicione o orégano, noz-moscada e pimenta vermelha para a frigideira. Simmer, mexendo ocasionalmente, até engrossar, cerca de 25 minutos. Junte o queijo mascarpone pouco antes de servir.

  3. Enquanto o molho está fervendo, cozinhe o macarrão conforme as instruções. Escorra e misture com o molho.

  4. Polvilhe com queijo parmesão, conforme desejado.

Por porção: Calorias 528 (Da Gordura: 168) - Fat 19 (Saturada 7g) - Colesterol 41mg- sódio 402mg- Carboidratos 77g (Fibra Alimentar: 12g) - 23g de proteína.

Crispy Kicked-Up Multi-grão Frango

Preparaçãoprepara- Tempo: 10 minutos

Hora de cozinhar: 35-40 minutos

Produção: 8 porções

1 copo de iogurte grego plain

1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)

8 coxas de frango, sem pele

8 peitos de frango sem pele (4 onças cada)

1-1 / 2 copos multi-grãos de flocos de cereais, esmagados

1-1 / 2 colheres de chá de cebola em pó

1-1 / 2 colheres de chá de alho em pó

2 colheres de chá de pimenta preta moída

colorau 1 colher de chá

2 colheres de chá esmagado flocos de pimenta (opcional)

  1. Forre uma assadeira com papel manteiga.

  2. Em uma tigela grande, misture o iogurte e molho quente. Em seguida, adicione os pedaços de frango para o revestimento.

  3. Adicione o cereal, cebola em pó, alho em pó, pimenta preta, pimentão, e flocos de pimenta quente para um saco zip-top plástico 1 galão. Agitar o saco para misturar e triturar alguns dos flocos ligeiramente. Em seguida, adicione o frango uma ou duas peças de cada vez para o saco, selo, e agite para o revestimento até que todo o frango é revestido.

  4. Coloque o frango na assadeira e leve à geladeira por 30 minutos. Não cubra o frango.

  5. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Em seguida, transferir o frango ao forno e asse por 35 a 40 minutos.

Por porção: Calorias 250 (Da Gordura: 55) - Fat 6g (saturada 2g) - Colesterol 105mg- sódio 149mg- Carboidratos 8g (Dietary Fiber 1g) - 39g de proteína.

Se você não tem cereais multi-grãos, você pode usar todo o trigo pão ralado junto com os temperos, a menos que você estiver usando migalhas de pão temperado.

Fácil Salmão assado no forno

Tempo de preparação: 2 minutos

Hora de cozinhar: 15-20 minutos

Produção: 4 porções

1 a 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, derretida

2 colheres de chá de suco de limão

1 colher de chá de folhas de estragão seco

1/4 colher de chá de alho em pó

4 filés de salmão (cerca de 4 onças cada)

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.

  2. Em uma tigela pequena, misture a manteiga ou margarina, suco de limão, estragão, e alho em pó.

  3. Unte ligeiramente uma assadeira ou spray com spray de cozinha. Em seguida, coloque os filés de salmão no prato.

  4. Despeje a manteiga ou margarina mistura sobre o salmão.

  5. Cozer durante 15 a 20 minutos ou até os flocos de peixe com um garfo.

Por porção: Calorias 171 (Da Gordura: 64) - Fat 7g (saturada 2g) - Colesterol 72mg- sódio 84mg- Carboidratos 1g (Fibra Alimentar: 0g) - 25g Protein.

Para um salmão úmido, você pode envolver os filetes em folha de alumínio ou papel de pergaminho, ou cobrir a assadeira com papel alumínio antes do cozimento.

Temperaturas e tempos de cozedura pode variar de acordo com a espessura dos filetes de peixe. Geralmente, 10 minutos de cozimento por polegada é necessária.

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