Trabalhando com produtos em Fotografia Food

Frutas e legumes devem aparecer tão frescos quanto possível em suas fotografias de alimentos. Mas, você pode funcionar em alguns problemas quando a estilização e gravar imagens produzem. Felizmente, existem algumas soluções úteis disponíveis que podem ajudá-lo a lidar com produtos persnickety em suas sessões de fotos.

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Quando o produto está crescendo em um campo ou jardim, a água evapora das plantas é substituída pela água sugado pelas raízes. Quando o produto é colhido, que as quebras de ciclo e o produto logo começa o processo de murcha. Nesse ponto, o relógio começa a contar sobre o fator de frescura. Tempo pode tomar seu pedágio rapidamente, especialmente com produtos muito fina ou muito delicado, como folhas verdes.

Do lado da fruta das coisas, cortar frutas podem secar mais rápido do que você pensa. Melões e frutas cítricas pode olhar um pouco doente depois de um pouco de tempo sob as luzes, e cortar as maçãs pode descolorir rapidamente.

tipos mais resistentes de produtos, tais como couves, são muito mais fáceis para atirar. Esses vegetais têm, folhas de cera grosso e levar um longo tempo para murchar. A figura a seguir mostra produtos frescos e frondosa que realmente parece fresco na foto. acelga é um vegetal resistente que, se refrigerado, vai manter bem para um par de dias até que você precisar para um tiro.

acelga fresco pronto para a ação em uma foto do alimento. [Crédito: Distância focal: 55mm, velocidade do obturador: 1/2
acelga fresco pronto para a ação em uma foto do alimento.

Produzir pode murchar rapidamente

Digamos que você tenha um importante filmagem chegando na segunda-feira. No domingo de manhã, você visitar o mercado dos seus fazendeiros locais para escolher os produtos mais frescos, talvez algumas ervas acento e verduras para complementar o assunto que você está preparando para fotografar. Você furar as verduras em sua geladeira para aguardar seu tiro na tarde seguinte.

Na filmagem, você trabalha sob luz contínua por uma hora ou mais e de repente você percebe que você está trabalhando com um monte de greens menos do que alegre. Como você pode ver na figura a seguir, limp, produtos murchamento é bastante perceptível em fotos.

acentos Wilting pode arruinar uma sessão de alimentos. [Crédito: Distância focal: 28 milímetros, velocidade do obturador:. 1/125 seg, Aper
acentos Wilting pode arruinar uma sessão de alimentos.

Para resolver o problema da produção de murcha, certifique-se de produto delicado leve à geladeira até que esteja pronto para uso, e usar o produto para fotos dentro de cinco ou seis horas da compra. Trabalhar rapidamente quando se fotografa com produtos delicado, e se possível, limitar o seu tempo sob as luzes. Se você estiver usando luzes contínuas para a filmagem, desligá-los quando não está gravando.

Vegetarianos não são os únicos alimentos que queres. Frutas também pode ter um grande portagem sob as luzes. damascos corte pode shrivel- melancia pode obter bananas mushy-, bem, bananas apenas começar a olhar um pouco como lama.

Mantendo produtos olhar fresco

Como um fotógrafo de alimentos, você precisa estar ciente de algumas dicas e técnicas para combater o problema murcha simples. Como é, até mesmo itens muito frescos ficar um pouco caídos sob iluminação contínua, ou qualquer tipo de condições quentes, portanto, usando os ingredientes mais frescos absolutos possível e tratá-los bem é a melhor maneira de trabalhar com produtos.

Depois de fotografar sob as luzes, seu produto pode acabar olhando sem brilho. [Crédito: Distância focal:
Depois de fotografar sob as luzes, seu produto pode acabar olhando sem brilho.

Claro, a primeira ordem de negócio está ficando os mais frescos produtos possível. Comprar frutas e vegetais do dia da filmagem se você é capaz de fazer. Fazer isso realmente faz a diferença em suas fotos, especialmente com vegetais folhosos. Compre o seu produto em um mercado dos agricultores ou um mercado de gama alta.

Quando estiver pronto para fotografar, tente algumas das seguintes dicas para manter seu produto olhar fresco:

  • Manter um corte fresco: Sentado ao lado de outros legumes, cortar fatias de tomate podem olhar cansado rapidamente. Manter um corte fresco - o que significa que você pode ter que cortar frutas e vegetais mais de uma vez - em seu produto fornece uma superfície fresca assim que olha seu melhor.

  • Undercook legumes: Para legumes cozidos, undercook por vários minutos. Depois de remover os legumes do fogo e escorra-os, escalde-os com água fria para realmente fazer a pop de cor. legumes cozido, muitas vezes olhar mole e um pouco fora de cor em imagens.

  • Mantenha-o frio: Recém lavar e chill suas frutas e vegetais crus no frigorífico. Mantenha qualquer excesso na geladeira para que você pode trazer para fora frutas refrigeradas frescas e vegetais quando seu lote inicial está desaparecendo. Sempre tem extras disponíveis para trocar no que for necessário.

  • Gerenciar a umidade: Lave as frutas e vegetais crus com água para ajudar a renovar o teor de umidade. Se você precisa apenas a ilusão de umidade, use glicerina e água pulverizada. As gotas de água dar a aura de bondade recém-colhidos em suas imagens.

    Gotas de água no tomate ajuda a torná-los olhar fresco. [Crédito: Distância focal: 55mm, velocidade do obturador: 1
    Gotas de água no tomate ajuda a torná-los olhar fresco.
  • Spritz um pouco de suco de limão: maçãs cortadas, algumas peras, bananas e até mesmo pode descolorir bastante rapidamente, o que não é uma boa aparência durante um tiro. Misture partes iguais de suco de limão e água em uma garrafa de esguicho. Assim que você cortar seus frutos, dar-lhes uma boa spritz para ajudar a mantê-los olhar fresco.

  • Tome um mergulho gelado: Cascas, como cachos de cenoura ou aipo, pode ser imerso em água gelada para fazer os legumes finas de corte aparecem super frescos.