Wine For Dummies

Corretamente pronunciar nomes de vinhos é uma maneira de manter-se de irritar um vinho snob- a tabela a seguir pode ajudá-lo. A sílaba tônica de cada palavra é italicized- se nenhuma sílaba está em itálico, todas as sílabas têm o mesmo peso.

Conteúdo

Ausleseouse-lay-seh
Beaujolaisboh-jhoe-lay
Bourgogneboor-guh-Nyuh
Brutbruto
Cabernet Sauvignoncab-er-nay serra-vee-Nyon
ChablisShah-blee
Chardonnayshar-Dohn-nay
Chacirc-teauneuf-du-PapeShah-toe-nuf-doo-PAHP
Cocirc-te-Rotiecoat-roe-tee
Gewurztraminergeh-vairtz-Trah-mee-ner
Haut-Brionoh-bree-ohn
Eremitérioer-mee-Tahj
Loirel'wahr
Macirc-conmah-cawn
Merlotmer-loh
MeursaultMuhr-so
Moetmoh-ett
Montepulciano d'Abruzzomon-tae-pul-chee-ah-noh dah-bruto-zoh
Montrachetmon-rah-shay
Mosel-Saar-Ruwermoh-zel-zar-roo-ver
MuscadetMoos-cah-dia
Pauillacpoy-yac
Perrier-Jouetper-ree-yay-joo-ett
Pinot GrigioPee-noh gree-joe
Pinot Noirpee-noh nwahr
Pouilly-Fuiss pWee-fwee-digamos
RieslingReese-donzela
Riojaree-ó-hah
Sancerresahn-air
Spauml-tleseshpate-lay-seh
Viogniervee-oh-nyay
Vosne-romana evone-roh-mah-nay
Willamette ValleyWil-fuga-et

Termos úteis para descrever vinho

Ao descrever vinho, comerciantes de vinho, restaurante servidores, e seus amigos oenophile vai usar a linguagem específica para informá-lo sobre as suas características. Sabendo estas palavras vão ajudar você a entender o vinho que está descrevendo:

  • Aroma ou bouquet: O cheiro de um vinho - bouquet se aplica particularmente ao aroma dos vinhos mais velhos

  • Corpo: O peso aparente de um vinho em sua boca (leve, médio ou completo)

  • crisp: Um vinho com acidez refrescante

  • Seco: não doce

  • Terminar: A impressão deixa um vinho como você engolir

  • intensidade de aroma: Quão forte ou fraco sabores de um vinho são


  • frutado: Um vinho cujos aromas e sabores sugerem frutas- não implica doçura

  • oaky: Um vinho que tem sabores de carvalho (smoky, quentinho)

  • Suave: Um vinho que tem uma suave, em vez de sensação na boca crisp

  • tânico: Um vinho tinto que é firme e deixa a sensação de boca seca

Fácil Identificador Wine

A maioria dos vinhos que você encontra em lojas e restaurantes são nomeados em duas formas básicas: a variedade da uva ou para o lugar as uvas são cultivadas. Este guia instantânea decodifica nomes de vinhos comuns e diz-lhe a cor do vinho.

Nome vinhoUva ou LocalCor de vinho
BarberaUvaVermelho
BardolinoLocal / ItáliaVermelho
BaroloLocal / ItáliaVermelho
BeaujolaisLocal / FrançaVermelho
BordeauxLocal / FrançaVermelho ou branco
Borgonha (Bourgogne)Local / FrançaVermelho ou branco
Cabernet SauvignonUvaVermelho
ChablisLocal / FrançaBranco
champanheLocal / FrançaBranco ou ros
ChardonnayUvaBranco
ChiantiLocal / ItáliaVermelho
Cocirc-tes du Rhocirc-neLocal / FrançaVermelho ou branco
DolcettoUvaVermelho
MerlotUvaVermelho
MoselLocal / AlemanhaBranco
Pinot Grigio / Pinot GrisUvaBranco
Pinot NoirUvaVermelho
Porto (Porto)Lugar / PortugalRed (fortificada)
Pouilly-Fuiss Local / FrançaBranco
Reno (Rheingau, Rheinhessen)Local / AlemanhaBranco
RieslingUvaBranco
RiojaLocal / EspanhaVermelho ou branco
SancerreLocal / FrançaBranco
SauternesLocal / FrançaWhite (sobremesa)
Sauvignon BlancUvaBranco
XerezLocal / EspanhaWhite (fortificada)
SoaveLocal / ItáliaBranco
Syrah / ShirazUvaVermelho
ValpolicellaLocal / ItáliaVermelho
ViognierUvaBranco
ZinfandelUvaVermelho ou rosa

Vinho de compra com confiança

Não fique exausto quando você está comprando para o vinho. Navegação e compra o vinho deve ser um divertimento, experiência positiva. Lembre-se destas dicas úteis quando você bate a loja de vinhos:

  • Ninguém no mundo sabe tudo sobre o vinho.

  • As pessoas inteligentes não têm medo de fazer perguntas "burras".

  • O objetivo do vinho é para ser apreciado.

  • Caro não significa necessariamente que eu vou aproveitar mais.

  • Eu sou meu próprio melhor juiz da qualidade do vinho.

  • A maioria dos vinhos são bons vinhos.

  • A experimentação é divertido.

  • O conselho é livre para pedir.

  • Cada garrafa de vinho é uma performance ao vivo.

  • Eu nunca vou saber. . . até que eu tente!