Dicas para Cheirando Wine
Quando você cheirar o vinho, você está farejando o seu aroma ou sabor. Vinho pode entregar o aroma de frutas ou flores, tabaco ou torradas, chocolate ou caramelo. Você pode detectar uma pitada de ervas, baunilha, mocha, ou mesmo grama. Para ajudar a treinar o seu nariz para sutilezas livre de associados entre diferentes variedades de vinho, tente essas dicas:
Cole seu direito do nariz no espaço aéreo do vidro, onde os aromas são capturados.
Não use uma forte scent- ele vai competir com o cheiro do vinho.
Não bater-se cheirando um vinho quando há fortes aromas de comida ao redor. Os tomates você aroma do vinho poderia realmente ser o tomate no molho de macarrão de alguém.
Cheirar todos os ingredientes, quando você cozinhar, tudo o que comer, as frutas frescas e vegetais que você compra no supermercado, até mesmo os cheiros de seu ambiente. Encher seu banco de dados mental, com aromas de modo que você vai ter memórias aroma à sua disposição quando você precisa desenhar sobre eles.
Experimentar diferentes técnicas de sniffing. Algumas pessoas gostam de tomar curtas, fareja rápidas, enquanto outros gostam de inalar uma profunda lufada de cheiro do vinho. Mantendo a sua boca aberta um pouco enquanto você inala pode ajudá-lo a perceber aromas.