Grandes Vinhos Tintos italianos
vinhos tintos italianos ativar a imagem dos partidos de pisar uvas que fornecem diversão para toda a aldeia. Felizmente, você não tem que pressionar as uvas-se para desfrutar de uma garrafa de bom vinho tinto italiano. Os principais vermelhos são descritos na lista seguinte:
Amarone: Lusty, vinho encorpado de uvas Corvina parcialmente secas, na região de Veneto. Seco e vinho firme, mas seu maduro, frutado concentrada sugere doçura. Necessidades, alimentos salgados ricos ou queijos saborosos.
Barbaresco: Semelhante ao Barolo, da mesma uva em uma área próxima, mas geralmente um pouco mais leve no corpo e um pouco mais acessível. Bebidas melhores em 8 a 15 anos de idade, dependendo do produtor.
Barbera: vinho varietal produzido principalmente na região do Piemonte. Seco, claras ou meio-corpo, com sabor intenso baga, acidez de dar água na boca, e pouco tanino. Particularmente versátil com alimentos. Muitos dos melhores vinhos são provenientes da zona Alba ou Asti.
Barolo: Seco, vinho magisterial encorpado partir de uvas Nebbiolo na área de Barolo do Piemonte. Tem aromas complexos e sabores de morango, alcatrão, ervas e terra, bem como uma empresa, estrutura tânica. Bebidas melhor em 10 a 20 anos de idade, dependendo do produtor.
Brunello di Montalcino: , Intenso, vinho concentrada encorpado partir de uvas Sangiovese cultivadas na zona de Montalcino da Toscana. Seco e muito tânico, que bebe melhor quando é pelo menos 15 anos de idade.
Chianti: , Médio-bodied, vinho moderadamente tânico muito seco, com agradável sabor tart-cereja, principalmente a partir de uvas Sangiovese cultivadas na região de Chianti da Toscana. "Chianti Classico" é muitas vezes a melhor. Alguns vinhos são bons vinhos jovens- rotulados riserva, e os vinhos mais caros, são geralmente mais concentrado e age-digna.
Lambrusco: Mais comumente um doce, efervescente vinho com deliciosos, sabores grapey. Feita a partir de Lambrusco uvas geralmente na região de Emilia-Romagna. estilos secos e espumantes também existem.
Montepulciano d'Abruzzo: Geralmente meio-corpo e saboroso com frutas vermelhas e uma nota ligeiramente vegetal. exemplos mais claros são suaves e fáceis de drinque os melhores vinhos são concentrados e mais densa de textura. Da uva Montepulciano, na região de Abruzzo.
Salice Salentino: Seco, encorpado vinho a partir de uvas negroamaro em parte da região de Puglia. Geralmente tem aromas pouco intensos e sabores de maduro, plummy frutas, cozido, e rico, textura densa. Adequado com alimentos sólidos.
Valpolicella: vinho de corpo médio, principalmente a partir de uvas Corvina da área de Valpolicella da região Veneto. Seca, magra, e apenas moderadamente tânico, com mais ou menos intensos aromas de cereja e sabores. Algumas versões, tais como vinhos de um só vinhedo, são particularmente bons.
Vino Nobile di Montepulciano: Meio-corpo, seca e magra, com sabor de cereja vermelho, semelhante ao Chianti, mas um pouco mais completa. Feita a partir de uvas Sangiovese em Montepulciano, na região da Toscana.