Olhando para regiões vinícolas da Califórnia

Uvas para vinho florescer durante a maior parte da Califórnia - em regiões vinícolas tão ao norte como Mendocino County no terço superior da Califórnia, a oeste até a borda do Oceano Pacífico, e como Extremo Oriente como a cidade de Fresno.

Napa Valley e Sonoma County, ao norte de San Francisco, são, naturalmente, destinos de vinhos mundialmente famosos. Mas nos últimos 30 anos testemunharam o surgimento de Santa Barbara e Monterey ao longo da costa central do Estado e Anderson Valley, em Mendocino County - para mencionar apenas alguns dos novos pontos quentes para o vinho da Califórnia.

Séculos de experiência provaram que o lugar onde as uvas crescem influencia a sua natureza e, portanto, a natureza do vinho feito a partir deles. clima, solo e topografia da Califórnia variam de uma parte do estado para o outro. Como as diferenças nas condições de crescimento, as diferenças de vinhos de região para região pode ser sutil ou dramática.

produtores de vinho da Califórnia nem sempre tomar a questão das diferenças regionais, ou terroir, tão a sério como o fazem hoje. No entanto, aqueles que fazem o vinho fino toda a Califórnia tem agora verdadeiro respeito pelas diferenças individuais que compõem um vinhedo diferente do outro e que fazem de cada região vinho único. viticultores e vinícolas em regiões específicas se uniram, financiou a pesquisa e compartilharam suas experiências para melhor definir e compreender a natureza complexa de terroir da sua própria região.

As regiões mais importantes do vinho da Califórnia incluem o seguinte:

• Costa norte:

• Napa Valley

• Sonoma County

• Mendocino County

• Lake County

Apesar de uma abundância de vinhos da Califórnia vêm das uvas de várias regiões, em vez de a partir de uvas de uma região específica (rótulos destes vinhos simplesmente indicar a origem dos vinhos, Califórnia), A região de um vinho de produção é uma consideração cada vez mais importante na compra de um bom vinho da Califórnia. A figura abaixo mostra as principais regiões vinícolas da Califórnia.