Como escolher um comerciante de vinhos
Avaliando um comerciante de vinhos é semelhante ao dimensionamento de qualquer outro varejista de especialidade. Os principais critérios para a escolha de um loja de vinhos são preços justos, de uma selecção, a experiência da equipe, andservice. Além disso, a loja que você escolher deve armazenar seus vinhos corretamente.
Vinho de compra por catálogo, telefone, e-mail ou a Internet pode ser um trabalho se você não tiver acesso a uma loja de vinhos decente onde você vive.
As informações a seguir podem ajudá-lo a encontrar o comerciante de vinhos direita:
preço colocando em perspectiva: Quando você é um comprador de vinho novato, sua melhor estratégia é a loja com um olho ao serviço e conselho de confiança mais do que preço. Depois de ter encontrado um comerciante que sugeriu vários vinhos que você gostou, ficar com ele, mesmo que ele não tem os melhores preços da cidade. Não faz sentido pagar um dólar ou assim mais para os vinhos se eles são recomendados por um comerciante confiável.
Quando você tem mais conhecimento de vinho, você vai ter confiança para fazer compras em lojas com os melhores preços. Mas, mesmo assim, o preço deve tomar um banco traseiro para as condições de armazenamento do vinho.
Avaliando a seleção e experiência: Você não vai saber em sua primeira visita se a seleção de um determinado loja é adequada para você. Se você notar muitos vinhos de diversos países em vários preços, dar selecção da loja o benefício da dúvida. Se você superar a seleção como você aprende mais sobre o vinho, você pode procurar um novo comerciante naquele ponto.
Alguns varejistas do vinho sabem menos do que os seus clientes. Seja livre com suas perguntas, e julgar o quão dispostos e capazes o comerciante é respondê-las. Espere um comerciante de vinhos de ter pessoal conhecimento e experiência dos vinhos que vende.
Esperando serviço com um sorriso: A maioria dos comerciantes de vinho conhecedores se orgulham de sua capacidade para ajudar a encontrar um vinho que você vai gostar. Confie o conselho de um comerciante pelo menos uma ou duas vezes e ver se suas escolhas são bons para você. Se ele não é flexível o suficiente - ou conhecimento suficiente - para sugerir o vinho que se adapte às suas necessidades, obviamente, você precisa encontrar um outro comerciante.
Qualquer comerciante de vinho respeitável deve aceitar um frasco de volta de você, se ele fez uma má recomendação ou se o vinho parece danificado. Peça com antecedência sobre a política de vinho com defeito e fechada da loja. retornar um aberto engarrafar somente se você acha que o vinho está com defeito - caso em que a garrafa deve ser principalmente cheio! Uma ou duas semanas após a data de compra, você deve considerar os seu vinho, quer você goste ou não.
A julgar as condições de armazenamento do vinho: Se você pretende comprar um lote de vinho ou vinho caro, veja as condições de armazenagem de vinhos da loja. O que você não quer ver é uma área que está quente - por exemplo, vinhos armazenados perto da caldeira para que cozinhe durante todo o inverno, ou vinhos armazenados no último andar do edifício onde o sol pode sorrir-lhes todo o verão.
Em melhores lojas de vinho, você vai ver a maioria das garrafas (exceto para as grandes garrafas jarro-like barato,,) encontra-se numa posição horizontal, de modo que suas rolhas permanecer úmido. A cortiça seca pode rachar ou encolher e deixar o ar dentro da garrafa, que vai estragar o vinho. Um curto período de tempo na posição vertical não afecta vinho muito, e assim por lojas com uma alta rotatividade pode sair com armazenar os seus vinhos-vendendo rápido dessa maneira, mas de venda mais lento, garrafas caros, especialmente aqueles destinados à longa maturação em sua adega se sairá melhor em a longo prazo deitado.