Conservar os alimentos por Canning, congelamento e secagem

Este at-a-glance guia mostra como preservar alimentos por enlatamento, congelamento e secagem. As pessoas têm vindo a conservação de alimentos por eras. Mais novos, mais seguros técnicas e equipamentos de conservação de alimentos que você possa estocar sua despensa ou no congelador com comidas deliciosas e saudáveis. Escolha o seu método preferido - conservas banho-maria, conservas de pressão, congelamento, ou secagem - e siga estas instruções básicas.

Banho-maria Canning	Canning pressão	Secagem	Congelando
1. Reunir suprimentos tangíveis- manter frascos quente. 2. Preparar alimentos. 3. Encha seus frascos, deixando espaço livre adequada e liberar bolhas de ar. Coloque em tampas e mão-aperte bandas de parafuso. . 4. frascos de lugar em enlatador de água-banho. 5. Levar a água para ferver e deixe ferver por período de tempo especificado na receita. 6. No final do tempo de processamento, remover frascos e deixe esfriar completamente. 7. selos teste. 8. Store!	1. Reunir suprimentos tangíveis- manter frascos quente. 2. Preparar alimentos. 3. Encha seus frascos, deixando espaço livre adequada e liberar bolhas de ar. Coloque em tampas e mão-aperte bandas de parafuso. 4. frascos de lugar em canner pressão. 5. Feche e tranque a fabricante de conservas. 6. frascos processo, como delineado na receita. 7. No final do tempo de processamento, permitir que a pressão para voltar a 0. 8. Retire frascos de canner e deixe esfriar completamente. 9. selos teste. 10. Loja!	1. Reunir suprimentos. 2. Preparar alimentos. 3. Organizar alimentos em bandejas desidratador. 4. seco à temperatura especificada, ocasionalmente virando comida e bandejas rotativas. 5. Verifique o cozimento, com uma orientação em receita para o bem seco comida parece e se sente como. 6. Coloque no recipiente de armazenamento hermético e armazenar em local fresco e seco, fora da luz solar direta.	1. Reunir suprimentos. 2. Preparar alimentos. 3. Coloque os alimentos em recipientes congelador, deixando espaço livre especificado (se estiver usando recipientes rígidos) ou pressionando para fora todo o excesso de ar (se estiver usando sacos de armazenamento congelador). 4. Ligeiramente relaxar alimentar ou, se tiver sido branqueadas, para permitir atingir a temperatura ambiente. 5. Livremente embalar alimentos no congelador. 6. Quando completamente congelado, embale com mais força no congelador.