Como fazer pudim de Yorkshire para carne assada
Se você está planejando um assado de costela para o jantar de Natal, pudim de Yorkshire é um acompanhamento perfeito. Yorkshire pudding massa também pode ser usado para fazer popovers. Você pode servir tanto para absorver os sucos de sua carne assada.
Yorkshire Pudding
Equipamento especial: lata do queque de 12 copos
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Produção: 12 popovers
1/4 xícara de gordura da carne reservada ou manteiga sem sal derretida
4 ovos grandes
leite 1-1 / 2 xícaras
1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
Pré-aqueça o forno a 450 graus. Tenha pronto um muffin tin 12-cup.
Dividir a gordura da carne nas chávenas muffins e colocar a lata no forno para aquecer.
Misture os ovos e leite em um copo de medição de 4 copo ou uma bacia com um bico. Peneire a farinha eo sal direito na tigela e bata até ficar homogêneo.
Cuidadosamente dividir a massa nas forminhas, enchendo cerca de dois terços cheio. Preste atenção para pulverização catódica gordura quente!
Asse por 20 minutos, sem abrir o forno porta- ligue o forno até 350 graus. Asse por cerca de 15 minutos mais, ou até que um rico marrom dourado. Sirva imediatamente.
Por porção: Calorias 139 (Da Gordura: 63) - Fat 7g (Saturada: 3g) - Colesterol 80mg- sódio 133mg- Carboidratos 14g (Fibra Alimentar: 0g) - 5g de proteína.