Dieta Trigo-Free com legumes

Se a variedade é o tempero da vida, então receitas para vegetais em sua dieta livre de trigo irá tornar sua vida picante abundância (figurativamente falando, claro). Variedade neste contexto, significa os alimentos com uma vasta gama de conteúdo de vitaminas e minerais.

Nutricionalmente falando, aqui está o que está acontecendo em muitas livre de trigo, pratos à base de vegetarianos:

  • Espargos: Este vegetal verde, branco, ou roxo é rico em vitaminas A, B6, C, E, e K e em minerais como o ácido fólico, cobre e ferro. O cromo em espargos ajuda de açúcar no sangue insulina movimento em células musculares, onde ele pode ser usado para a energia. Os antioxidantes e glutationa em espargos ajuda a prevenir o câncer, eliminando os radicais livres e substâncias cancerígenas.

  • Brócolis: Geralmente considerado como um dos vegetais mais saudáveis ​​do mundo, habilidades de combate ao câncer de brócolis são inigualáveis. Ele fornece uma boa dose de vitaminas A, C e K folate- potássio e até ômega-3 ácidos graxos.


  • couves de Bruxelas: Estes repolhos bebê pertencem à mesma família, como brócolis, couve e couve. Esta estrela nutricional é carregado com vitaminas C e A e beta-caroteno, ajudando a prevenir câncer e doenças cardíacas. alto nível de ácidos graxos ômega-3 e efeitos anti-inflamatórios couves de Bruxelas 'ajudar a manter as doenças na baía.

  • Couve-flor: cancer de combate da couve-flor fitoquímicos (Que ocorre naturalmente compostos químicos) são capazes de travar o crescimento do câncer em determinados órgãos. Couve-flor também contém muitas vitaminas B, que ajuda no metabolismo de hidratos de carbono, o qual auxilia na perda de peso, e minerais tais como cobre, potássio, ferro e cálcio.

  • Couve: Couve embalar um perfurador poderoso na prevenção de doenças. Seus elevados níveis de vitaminas C e A e beta-caroteno reforçar o sistema imunológico e ajudar a prevenir câncer e doenças cardíacas. O ácido fólico, vitamina B6 e magnésio em couve contribuir para uma melhoria na saúde do coração. Além disso, eles proporcionam uma fonte de cálcio.

  • Couve: Um dos temas mais quentes de alimentos, hoje, é os aspectos de promoção da saúde de couve. Com suas grandes quantidades de vitaminas A, C, K e B6 e seus fitoquímicos, é um inimigo formidável no assalto contra a doença. Potássio, também encontrado em couve, ajuda a controlar a frequência cardíaca e pressão arterial.

  • Espinafre: Como evidenciado por atos sobre-humanos de um certo marinheiro dos desenhos animados de heroísmo, o espinafre é um dos mais ricos em nutrientes alimentos disponíveis. Ele ajuda a combater o câncer, com seus altos níveis de antioxidantes, doenças do coração com a sua vitamina C e beta-caroteno, e anemia com a sua excelente teor de ferro.

Além dos legumes listados aqui, você pode escolher entre muitas outras opções. Tente couve, cogumelos, pepino, abóbora, abobrinha, e todos os tipos de pimentas, seja comido por si ou incluída em uma receita.

Muitas pessoas consomem batatas brancas e milho como seus vegetais primárias, mas ambos são alimentos a serem limitados em uma dieta livre de trigo. Ambos pico níveis de açúcar no sangue.

Você pode ser tentado a jogar um saco de ervilhas congeladas no microondas e chamá-lo um prato de lado, especialmente no final de um longo dia. Mas tomando alguns minutos extras, você pode produzir um prato equilibrado que sua família vai querer segundos de.

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