Trigo e Leaky Gut Syndrome

Trigo em dietas tem sido associada a g

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UT permeabilidade, também conhecido como intestino solto, que começou como apenas uma teoria na multidão medicina alternativa, mas desde então tem sido provado ser uma síndrome real e mensurável.

A ciência ainda está tentando descobrir os meandros de todo o processo, que é uma razão muitos médicos são lentos (ou não) reconhecer e diagnosticar intestino solto. Aqui está uma visão geral de como seu intestino funciona - bem, não funciona - quando intestino solto eleva sua cabeça, e confira alguns sintomas que você pode não perceber estão vinculados a essa condição.

O que se passa de errado com seu intestino

Compreender intestino solto pode parecer uma tarefa difícil, mas ele realmente não é. Pense no seu chuveiro casa de banho revestidas com azulejos de porcelana e argamassa. As telhas e argamassa tem que ser impenetrável para proteger o espaço atrás deles. Caso contrário, mofo e podridão pode ocorrer ao longo do tempo a menos que você pegar o problema cedo e selar a argamassa antes que a extensão total dos danos é realizado.

Agora aplicar estas imagens para o seu intestino. Suas telhas de chuveiro são agora as camadas exteriores de suas células intestinais, também conhecido como células epiteliais, que absorvem nutrientes. As células epiteliais permite apenas desejáveis ​​(tais como nutrientes adequadamente quebradas de alimentos) para passar.

Os espaços entre as células epiteliais são chamados a tight junctions (Ver a figura) - seu trabalho é para preencher o espaço entre as células que são úteis para absorver os nutrientes adequados. Como a argamassa em torno da telha do banheiro, as junções apertadas devem ser impermeável.

junções apertadas em células aren't always as tight as they should be. [Credit: Illustration by K
junções apertadas em células não são sempre tão apertado como eles deveriam ser.

No entanto, certos fatores externos, como o trigo, o stress, e antibióticos podem desencadear as junções apertadas para adormecer no trabalho ao longo do tempo. A descoberta de uma proteína chamada zonulin em 2000 fez os cientistas percebem as junções apertadas não fosse tão apertado.


Assim como casa de banho argamassa pode desgastar-se ao longo do tempo e fornecer menos proteção contra invasores, assim também pode as junções apertadas chegar ao ponto de permeabilidade. Depois eles são comprometidos, as junções apertadas realmente abrir como portas e deixar indesejáveis ​​tais como o alimento não digerido, toxinas e outros resíduos na corrente sanguínea.

Alessio Fasano: Decifrando o código de intestino solto

Alessio Fasano é o homem responsável por descobrir a zonulin proteína. Zonulin é parte integrante do intestino solto e doença auto-imune. Com esta descoberta, Fasano abriu um mundo de tratamento que transferiu a ênfase para os intestinos e longe de apenas tratar os sintomas de várias doenças individuais. No entanto, ao fazê-lo, ele implicado grãos cheios de glúten, como trigo como um grande culpado.

Fasano aponta para três coisas que precisam estar presentes para muitas doenças, como celíaca ou doenças auto-imunes para definir. São

  • Uma predisposição genética para uma determinada doença.

  • Um factor ambiental que inicia a resposta imune.

  • Uma maneira de atravessar as barreiras de segurança que o corpo foi criado para prevenir certas doenças de fazer o seu dano. No caso de doença celíaca e doenças auto-imunes, que a passagem é intestino permeável. Em essência, o intestino permeável permite que os dois primeiros fatores a trabalhar juntos.

Infelizmente, a doença celíaca é a única doença para a qual se sabe actualmente que o ambiente é o gatilho. E dos três fatores, somente a disposição genética está completamente fora de seu controle.

A reação em cadeia que se segue é algo parecido com o seguinte:

  1. As junções apertadas deixar de ficar fechado, e que permitem indesejáveis ​​para passar e para a corrente sanguínea.

  2. O fígado tenta filtrar os convidados não intencionais, mas é dominado pelo fluxo de patógenos, toxinas e alimentos não digeridos.

  3. Percebendo que invasores perigosos estão escapando, seu sistema imunológico faz o seu melhor para eliminar os invasores, mas é sobrecarregado também.

  4. Os invasores percorrem o corpo à vontade e se estabelecer em vários tecidos, levando a inflamação nessas áreas particulares.

  5. O sistema imunológico está agora em alerta vermelho e trabalhando em todos os cilindros apenas para manter-se com suas funções normais (defesa do intestino, limpando o sangue e afastar agentes patogénicos), além de lidar com a inflamação localizada. doenças auto-imunes pode seguir.

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