Reconhecendo Muitos Pseudonyms do trigo

Spotting trigo em uma lista de ingredientes pode ser mais difícil do que pode parecer. Trigo tem muitas formas e nomes diferentes e podem aparecer várias vezes na mesma lista. Familiarizar-se com a lista a seguir como você iniciar o seu novo estilo de vida faz com que a sua viagem ao supermercado muito mais fácil. Como você se tornar mais confortável com seu estilo de vida livre de trigo, você vai desenvolver um repertório de go-to alimentos, e esta lista se tornará menos importante.

  • grama de cevada (por causa da contaminação cruzada)

  • Bulgur (uma forma de trigo)

  • Duro, farinha de trigo, trigo duro

  • Einkorn

  • Emmer

  • farinha

  • Farinha (incluindo todos os fins, bolo, enriquecida, Graham, de alta proteína ou glúten de alta, e doces)

  • Farro

  • Fu

  • kamut

  • Seitan (feita a partir de glúten de trigo e comumente usados ​​em refeições vegetarianas)

  • Semolina

  • Soletrado

  • trigo germinado

  • Triticale (um cruzamento entre o trigo eo centeio)

  • Triticum aestivum

  • bagas de trigo

  • farelo de trigo, germe / gérmen de extrato de óleo / germe, glúten, grama, malte, amido ou fécula,

  • Proteína de trigo / proteína de trigo hidrolisada

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