Batata doce e cenoura Bake com Pecan Crumble
Experimente esta receita-barriga lisa para a sua tabela de férias ou qualquer época do ano. Aqui, você mash cozido batata doce com cenoura ralada, topo com uma noz biscoito crumble Graham, e, em seguida, leve ao forno a uma bondade crocante. Este prato é carregado com nutrição, sem toda a gordura que está na caçarola de batata doce tradicional.
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 8 porções
2 batatas doces, descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras, finamente picado
2 colheres de sopa de leite de amêndoa baunilha
1/4 colher de chá de canela
1/3 pecans copo, esmagado
1/3 xícara biscoitos de Graham
1 colher de chá de néctar de agave ou mel
óleo de coco 1 colher de sopa
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Em uma panela média, coloque as batatas-doces e encher com água. Leve para ferver e cozinhe por 8 minutos, até que as batatas são suavizadas.
Atire as cenouras na água com as batatas a branquear-los- drenar o excesso de líquido a partir de vegetais.
Amasse as batatas-doces e cenouras juntos até combinado.
Junte o leite de amêndoa e canela.
Em uma tigela pequena, misture as nozes, biscoitos, néctar de agave, e óleo de coco até quebradiço.
Pulverize uma bandeja de cozimento quadrada de 9 x 9 polegadas com spray de cozinha.
Adicione a batata doce e cenoura mistura para a panela e espalhar uniformemente.
Cubra com o crumble pecan, e polvilhe com uma pitada de canela.
Asse por 10 minutos, até que o crumble começa a virar ouro.
Por porção: Calorias 133 (Da Gordura: 49) - Fat 5g (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 58mg- Carbo20 g de hidrato (Dietary fibra 3G) - 2 g de proteína.