Receita-barriga lisa: Curried Quinoa
Curried Quinoa é um prato perfeito para um almoço make-frente! Jogar esta grão em cima de uma cama de espinafre e servir com frango ou grão de bico triturados para completar a refeição. Curry e alho são carregados com a nutrição que ajuda a combater a inflamação.
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Produção: 4 porções
1 cebola média doce, em cubos
1 médio do tomate, cubos
1 Pimentão Verde, em cubos
óleo de coco 1 colher de chá
1 colher de sopa de alho picado
3/4 xícara ZICO Natural Pure Prêmio de Água de Coco
caldo de legumes 1/4 xícara
1/2 colher de chá de pimenta
caril em pó 1 colher de sopa
1/2 xícara de quinoa
Em uma panela, cozinhe a cebola, tomate e pimentão no óleo de coco e alho em fogo médio até ficar macio.
Adicione a água de coco, caldo de legumes, pimenta e caril para a panela e leve para ferver. Adicione o quinoa, reduzir ao fogo baixo, e cobrir. Deixe a quinoa cozinhar durante 15 minutos, ou até que o líquido é absorvido. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Remova a tampa e sirva quente.
Por porção: Calorias 138 (Da Gordura: 24) - Fat 3g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 54mg- Carbo25 g de hidrato (Dietary Fibra 3 g) - 4g de proteínas.