BBQ Pulled Pork asiática

Esta inspiração asiática receita de porco-friendly barriga - temperada com alho, pó chinês cinco especiarias e molho de soja - pode ser servido em pães de trigo integral deslizantes cobertas com slaw brócolos e pickles. Para a variedade, em vez de rasgar a carne, cortá-lo e colocá-lo sobre uma cama de arroz cozido no vapor e brócolis.

Tempo de preparação: 10 minutes

Hora de cozinhar: 8 horas

Produção: 6 porções

1 amarelo cebola, cortada em cubos

1 Pimentão Vermelho, em cubos

1/2 xícara ralado cenouras

2 colheres de sopa de molho de soja de baixo teor de sódio


2 colheres de sopa de vinagre de arroz

1/4 xícara de ketchup

1 colher de sopa de melaço

1 libra lombo de porco

1/4 colher de chá de pó chinês cinco especiarias

1 colher de chá de alho picado

1 colher de sopa de sementes de gergelim

  1. Em uma panela, coloque a cebola, pimentão e cenoura.

  2. Despeje o molho de soja, vinagre, ketchup, e melaço e misture.

  3. Em uma tigela pequena, misture as cinco especiarias chinesas sementes em pó, alho e gergelim.

  4. Esfregue a mistura de especiarias para a carne de porco e colocá-lo na panela em cima dos legumes.

  5. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 horas.

  6. Retire a carne da panela, e desfie a carne em uma tigela grande.

  7. Esticar os vegetais do líquido e adicione os legumes à mistura de carne.

  8. Umedeça a mistura de carne com o suficiente da mistura de molho de churrasco líquido para o revestimento, mas não sobrecarregar a carne.

Por porção: Calorias 144 (Da Gordura: 23) - Fat 3g (saturada 1g) - Colesterol 49mg- sódio 343mg- Car13g bohydrate (Fibra dietética 2 g) - 17g de proteína.