Paleo Diet Receita para Cal-Blueberry Semente de papoila Bolo de café

Este bolo de café é um doce deleite para aqueles Paleo vivo. Certifique-se de consumir alguma proteína, como ovos ou salada de frango para um brunch saudável.

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 40 minutos

Produção: 12 porções

farinha de coco 1/2 xícara

1/2 colher de chá de sal


1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

6 ovos

óleo de coco 1/2 xícara fervida

mel de 1/4 de copo

extrato de baunilha 1/2 colher de sopa

Raspas de 1 limão

2 colheres de sopa de suco de limão

1-1 / 2 colheres de sopa de sementes de papoula

1-1 / 4 xícara de blueberries frescas (ou congeladas, descongeladas)

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  2. Em uma tigela pequena, misture a farinha de coco, sal e bicarbonato de sódio com um garfo. Deixou de lado.

  3. Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo de coco, mel, baunilha, raspas de limão e suco de limão até ficar homogêneo. Mexer na mistura de farinha, sementes de papoula, e blueberries até que apenas combinado.

  4. Unte uma forma quadrada de 8 x 8 polegadas com óleo de coco, e, em seguida, polvilhe com farinha de coco. Despeje a massa na panela e espalhar em cantos com um raspador de borracha. Asse até ficar levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 a 40 minutos.

  5. Arrefecer o bolo na panela, e depois corte em 12 quadrados. Loja coberta na geladeira ou em temperatura ambiente.

Por porção: Calorias 170 (Da Gordura: 115) - Fat 13g (Saturada 9g) - Colesterol 106mg- sódio 165mg- Carboidratos 11g- Fibra dietética 3g- 4g de proteínas.

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