Salada picada com receita de Vestir Tahini
Esta salada é um grande sucesso em jantares comunitários - basta dobrar a receita e servir o molho ao lado. Ninguém vai nem perceber que é Paleo.
Tempo de preparação: 15 minutos
Produção: 6-8 porções
1/3 xícara de molho de tahine
suco de limão 1/3 xícara
água de 1/3 de copo
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 chávena folhas de salsa, picada (cerca de 1/4 de copo)
2 pepinos médios, descascadas
1 médio pimentão vermelho, sem sementes
1 médio pimentão verde, sem sementes
3 tomates médios
1/2 cebola vermelha média
1 rabanetes grupo
Uma 6-onça pode grande preto azeitonas sem caroço
azeite de oliva 1/2 colher de sopa extra-virgem
Coloque o molho tahine, suco de limão, água e alho em um processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo, gosto, e tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.
Coloque a salsa picada em uma tigela grande. Cortar todos os legumes em cubos de 1/4 polegadas e adicionar à salsa. Corte as azeitonas e adicione à tigela. óleo de oliva garoa sobre os legumes, tempere com sal e pimenta e misture até revestidos.
vegetais pilha em pratos de salada individuais e regue com 2 colheres de sopa de molho de tahine. Armazenar restos de salada e molho tahine na geladeira, coberto, por até três dias.
Por porção: Calorias 166 (Da Gordura: 103) - Fat 11g (Saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 267mg- Carboidratos 15g- Fibra dietética 3g- 4g de proteínas.