Abacate Receita Pão Chocolate
Assar pães com abacates acrescenta gorduras saudáveis, bem como uma textura maravilhosa, como nesta receita de abacate de chocolate pão Paleo-aprovado. E porque o sabor do abacate é tão leve, você não gosto de tudo!
Use abacates Hass para fazer esta receita, porque eles não são amargas como outros tipos de abacates, que podem dar um sabor amargo a este pão.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Produção: 10 porções
1-1 / 2 xícaras de purê de abacate (cerca de 2 pequenas abacates)
3 colheres de sopa de óleo de coco, derretida
extrato de baunilha 1 colher de chá
2-1 / 2 colheres de sopa de creme de coco
3 colheres de sopa de mel cru
2 ovos
1/2 pecans copo, picada
2 xícaras de farinha de amêndoa branqueados
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 xícara de cacau cru em pó
1/2 colher de chá de sal
lascas de chocolate de 1/3 de copo Paleo-amigáveis, além de mais para guarnecer
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. pulso o abacate em um processador de alimentos até ficar cremoso.
Adicione o óleo de coco, baunilha, creme de coco, mel e ovos e pulso para combinar.
Em uma tigela grande, misture as nozes, farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio, pó de cacau, o sal e gotas de chocolate.
Misture os ingredientes secos e molhados e misture delicadamente com uma espátula de borracha. Não mexa demais.
Coloque a massa em um 8-1 / 2-x-4-1 / 2 polegadas pan meio naco forrada com papel manteiga, espalhando-o do outro lado da panela com uma espátula. Polvilhe o topo com pedaços de chocolate.
Asse até que um palito inserido no centro do pão sai limpo, cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha. Para preservar a frescura, lugar dentro de um recipiente hermético e guarde na geladeira por cerca de 1 semana.
Nota: O creme de uma lata de leite de coco é o que você começa quando você refrigerar uma lata de leite de coco cheia de gordura por mais de 12 horas e retire o que forma na parte superior da lata, descartando a água.
Por porção: Calorias 342 (Da Gordura: 243) - 27g de gordura (saturada 8 g) - Colesterol 0mg- sódio 269mg- Carboidratos 21g (Fibra Alimentar 6g) - 8g de proteínas.