Receita de salada de batata Ni & # 231-oise

Perfeito para levar como um lado para o próximo família juntos, esta receita sem glúten para salada de batata ni # 231-Oise combina nutrição e excelente sabor. A beleza desta salada é que você pode torná-lo adiante, cobri-lo, e leve à geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparação: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos mais o tempo de refrigeração

Produção: 4 porções

16 batatas branco gourmet pequenos ou pequenas batatas de pele vermelha

4 ovos

2 xícaras congelados, cortados feijão verde

2 cebolas verdes, cortada em fatias finas

4 tomates Roma, cortado

12 azeitonas pretas sem caroço

1 colher de chá de mostarda marrom

1/4 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

2 colheres de chá de salsa seca

1/2 colher de chá de tempero italiano

2 colheres de sopa de vinagre de cidra

1/4 xícara de azeite

Croutons sem glúten (ver receita abaixo)

  1. Coloque as batatas em uma panela média. Cubra com água e leve para ferver. Ferver por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias apenas garfo. Enxágüe em água fria para resfriá-los para baixo. Quando fresco, deslizar para fora as peles e descartar peles.

  2. Coloque os ovos em uma panela pequena. Cubra com água e leve para ferver. Ferva por 11 minutos e, em seguida, remover os ovos para um coador e lave bem com água fria. Quando fresco bastante para segurar, ovos casca, descartando conchas. ovos trimestre e reserve.

  3. Coloque o feijão verde em uma panela média e cubra com água. Leve para ferver e cozinhe até que estejam garfo licitar lave o feijão verde em água fria e, em seguida, escorra-os e coloque em uma tigela grande.

  4. Trimestre as batatas e adicioná-los para o feijão verde. Adicione os verdes cebolas, tomates e azeitonas para a tigela.

  5. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, alho em pó, sal, pimenta, salsa, tempero italiano, vinagre e petróleo despeje o molho sobre a mistura de batata e gentilmente misturar para distribuir a vestir uniformemente. Cubra a salada de batata e leve à geladeira por 2 horas.

  6. Pouco antes de servir, misture nas Croutons sem glúten (veja a receita a seguir) e decore com as fatias de ovo.

Croutons sem glúten

sal 1/8 colher de chá

pimenta 1/8 colher de chá

1/4 colher de chá de tempero italiano

1/4 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de queijo ralado Romano

2 colheres de azeite

3 fatias de pão

  1. Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Em uma tigela média, misture o sal, a pimenta, tempero italiano, alho em pó, queijo e óleo.

  2. Corte o pão em cubos de 1/2 polegadas. Adicione os cubos de pão para a tigela e misture-os até que a mistura de óleo é distribuído uniformemente.

  3. Colher os cubos de pão em uma assadeira e asse por 35 minutos, ou até que o pão é torrado, mexendo ocasionalmente. Assistir de perto para que os cubos não queimar.

Por porção: Calorias 570- Fat 28g (Saturada 5g) - Colesterol 212mg- sódio 657mg- Carboidratos 68g (Dietary10 g de fibra) - 15g de proteína.

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