Receita para o marroquino de frango com batatas doces
Comer sem glúten não significa desistir de sabor. Cúrcuma, páprica, cominho e são especiarias típicas usadas na culinária marroquina. Este estilo exótico é delicioso e tem muitos grandes benefícios à saúde.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 90 minutos
Produção: 8 porções
2 colheres de sopa de óleo de canola
Comprima cúrcuma em pó
, peitos de frango sem pele desossados na 1 libra
1 libra, coxas de frango sem pele desossados na
1 cebola grande picada
1 jalape # 241-o de pimenta, sem sementes e picado
1-1 / 2 colheres de chá de paprika
Pitada de pimenta caiena
1/2 colher de chá de cominho
1 xícara de água
1 libra batatas doces, descascadas e cortadas
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
3 colheres de sopa de coentro fresco, picado
pimenta do reino a gosto
Aqueça o óleo em um forno holandês, adicione açafrão, e saut # 233- peitos de frango e coxas por 8 a 12 minutos, até que uniformemente marrom, mexendo sempre.
Reduza o fogo. Adicione a cebola, pimenta, colorau, pimenta caiena, e cominho com um copo de água, apenas o suficiente para cobrir a carne. Adicionar batatas doces. Cubra forno holandês bem e cozinhe por 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque forno holandês em forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 60 a 90 minutos até que a carne é muito macia, acrescentando água para manter o cozido húmido.
Agita-se a salsa e coentro na carne e adicione colher de sopa de água se o ensopado aparece seco.
Por porção: Calorias: 189- gordura Total: 9g- gordura saturada: Colesterol 2g-: Sódio 54mg-: 54mg- Carboidratos: Fibra 11g-: 2g- Sugar: Proteína 0g-: 18g.