Como fazer Espaguete e Meatball Soup

Não restringir sua culinária italiana para sem glúten menus à base de massas. A abundância de pratos tradicionais italianos são livres de massas. Pense queijos, legumes grelhados, frutos do mar frescos, carnes curadas, e molhos para todos os gostos. Sirva este saboroso com uma grande salada mista, e você tem um jantar completo.

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Produção: 4 porções

4 colheres de chá molho pesto

1/2 libra de carne moída magra

1/2 cebola picada

1 dente de alho, picados


1/2 cenoura copo, cortado fina

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

2/3 xícara de molho de espaguete

Três 14,5 onças caldo de latas de frango

1/4 spaghetti libra

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  1. Escorra o óleo que tenha recolhido no topo do pesto antes de medir o pesto. Coloque o pesto em uma tigela média.

  2. Adicione a carne moída para a tigela e misture com o molho pesto até que os ingredientes são completamente misturados. Rolar a mistura em almôndegas pequenas (não mais do que um níquel). Deixou de lado.

  3. Em uma panela grande, saut # 233- As almôndegas, cebola, alho e cenouras no óleo, em fogo médio-alto, virando a carne sempre, até que os legumes estejam macios ea carne é cozida.

  4. Adicione a salsinha, sal, pimenta, e espaguete molho de leve para ferver em fogo médio-alto. Baixa o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe ferver suavemente durante 15 minutos.

  5. Em uma panela média, coloque o caldo para ferver. Quebrar o espaguete em quartos e adicioná-lo ao caldo. Cozinhe o espaguete em fogo médio-alto por 5 minutos, ou apenas até que a massa é quase concurso.

  6. Adicione o macarrão e caldo para a mistura de almôndega e cozinhe por 3 minutos. Coloque a sopa em taças e polvilhe com o queijo.

Por porção: Calorias: 253- gordura Total: 10g- gordura saturada: Colesterol 5g-: Sodium 53mg-: 2,091mg- Carboidratos: Fibra 6g-: 7g- Açúcar: Proteína 12g-: 23g.

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