Como fazer sem glúten Salada do Taco no Shells Tortilla

Feijão, milho e grãos antigos, como arroz e amaranto formam a base da dieta mexicana. A tortilla de milho usado para o shell nesta receita ajuda a ser livre de glúten, sem sacrificar o sabor.

Tempo de preparação: 1 hora

Hora de cozinhar: 10 minutos

Produção: 4 porções

4 conchas tortilla (veja a receita a seguir)

1 libra de carne moída magra

1 colher de sopa de azeite de oliva

1,25 onças mix envelope taco tempero

1 xícara de água

8 onças pode acender feijão vermelho, lavado e escorrido

1 alface cabeça pequena iceberg

3 cebolas verdes, cortada em fatias finas

3 tomates, em cubos

1 xícara de queijo cheddar ralado

1/2 xícara de molho italiano

  1. Faça as conchas tortilla e retirá-las.

  2. Em uma frigideira grande, marrom a carne no óleo em fogo médio-alto, quebrando a carne com um garfo.

    Acrescente o tempero taco e água. Adicione o feijão e deixe ferver a mistura delicadamente até que a humidade foi absorvida, mexendo ocasionalmente. Retire a frigideira do fogo.

  3. Corte a alface transversalmente em tiras finas e coloque-o em uma tigela grande. Adicione as cebolas verdes, tomate, queijo, carne moída, e de vestir atirar os ingredientes para misturar bem.

  4. Sirva a salada nas conchas tortilla.

Os reservatórios de tortilla

Quatro tortillas de milho de 8 polegadas

spray de cozinha antiaderente

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Envolver as tortilhas em uma toalha de papel úmido. Aquecê-los no microondas por 15 segundos para amolecer.

  2. Pulverizar o lado de fora de uma bacia de vidro redonda 6 ou 7 polegadas ou assadeira (grandes copos de creme grande trabalho) com o spray de cozinha. Molde 1 tortilla sobre o fundo da tigela ou prato do cozimento invertido.

  3. Asse a tortilla por 15 minutos, ou até que a tortilla é muito nítido e doure.

  4. Remova cuidadosamente a casca da tigela e reserve para esfriar. Repita os passos 3 e 4 com as tortilhas restantes.

Por porção: Calorias: 645- gordura Total: 39g- gordura saturada: Colesterol 13g-: Sodium 105mg-: 1,415mg- Carboidratos: Fibra 39g-: Proteína 6g-: 37g.

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