Como fazer churrasco Meatloaf sem glúten

Um dos principais ingredientes de qualquer receita bolo é biscoitos. Para uma variação-friendly celíaca em pratos tradicionais bolo de carne, certifique-se as migalhas de biscoito que você fizer ou comprar são sem glúten.

A maneira mais fácil de esmagar os biscoitos para esta receita sem glúten é colocá-los em um saco plástico e use um rolo. (Este método faz menos ruído do que usar um martelo!) Um liquidificador também é eficaz em esmagar os biscoitos, mas então você tem um grande liquidificador para lavar (enquanto que o rolo fica limpo). E se você tiver qualquer bolo sobra, sanduíches bolo de carne são sempre um grande sucesso!

Você pode porção da mistura de carne em quatro forminhas para empadas de carne individuais. Os pães de tamanho muffins apenas levar cerca de 40 minutos para assar a 350 graus.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 55 minutos

Produção: 4 porções

spray de cozinha antiaderente

2 colheres de azeite

1/2 xícara de cebola, picada

pimentão verde 1/2 copo, picada

1 dente de alho, picados


1/2 xícara de salsa fresca picada

1/2 colher de chá de grânulos de caldo de carne

2 colheres de sopa de água

1 ovo

1 colher de chá de molho Worcestershire

molho de soja 1 colher de chá

1 libra de carne moída magra

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

1/2 xícara de queijo cheddar ralado

1/3 xícara de biscoitos sem glúten esmagados

3 colheres de sopa de molho de churrasco

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverizar uma assadeira de 9 x 9 polegadas com spray de cozinha.

  2. Em fogo médio, saut # 233- a cebola, pimenta verde, e alho no óleo em uma frigideira grande, mexendo sempre, até que os legumes estejam macios e muito levemente dourado.

  3. Misture a salsa, grânulos de caldo de carne e água. Simmer, agitando até que o líquido foi absorvido. Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar ligeiramente.

  4. Em uma tigela média, misture o ovo, molho inglês e molho de soja. Adicione a carne moída, sal, pimenta, e saut vegetais # 233-ed. Combine até bem misturado.

  5. Misture o queijo e os biscoitos triturados.

  6. Transfira a mistura de carne para a assadeira. Moldar a carne em um pão cerca de 3 polegadas espessura alise a superfície.

  7. Escove a parte superior do pão com o molho de churrasco.

  8. Asse em forno a 350 graus por 55 minutos, ou até que o centro do pão não é mais rosa. Deixe o pão descansar por 5 minutos antes de cortar.

Por porção: Calorias: 398- gordura Total: 23g- gordura saturada: Colesterol 8g-: Sódio 137mg-: 738mg- Carboidratos: Fibra 18g-: 1g- Sugar: Proteína 7g-: 29g.

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