Receitas sem glúten: Tacos

diners sem glúten estão sempre à procura de um bom tortilla. tortillas de milho e tacos são geralmente uma aposta sem glúten seguro. Mas, realmente, você pode agregar taco recheios com praticamente qualquer coisa. Além de tortilhas de milho, às vezes você pode encontrar grandes tortillas arroz integral, que são um pouco mais flexível do que o milho e folhas de alface são óptimos para uma opção mais leve, mais verde.

Conteúdo

Tacos de salmão

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 1 porção

2,5 onças de salmão bolsa

2 tortilhas de milho

1 colher de sopa de creme de leite

1 colher de sopa de salsa

suco de limão 1/2 colher de chá

pimenta em pó 1/2 colher de chá

1/4 de um abacate, cortado

1/4 xícara de alface picada ou repolho

  1. Coloque metade do salmão em cada tortilla. Microondas em alta por 30 segundos.

  2. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, salsa, suco de limão e pimenta em pó. Divida esta mistura entre os dois tacos e cubra com abacate e alface.

Por porção: Calorias 321 (Da Gordura: 130) - 14g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 45mg- sódio 261mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar 5g) - 19g de proteína.

Se você não é um fã de salmão, use uma bolsa ou lata de atum em vez de salmão. Salmon tem um pouco mais de vitamina B12 e B6, mas atum tem um pouco mais de proteína. Qualquer um é uma excelente escolha, saudável.

Atum e feijão branco Tacos

Tempo de preparação: 5 minutos

Produção: 1 porção

bolsa de 2,5 onça ou lata de atum, drenado


1/4 xícara de feijão branco em conserva, escorrido

1/4 xícara de milho branco

6 tomates cereja, cortados

1/2 colher de chá picada coentro fresco

Pitada de suco de limão

1/2 colher de chá de azeite de oliva

Sal a gosto

pimenta do reino a gosto

2 tortilhas de milho

  1. Em uma tigela média, misture o atum, feijão, milho, tomate, coentro, suco de limão, azeite, sal e pimenta.

  2. Aqueça as tortilhas no microondas em alta por 10 segundos ou até que eles estão quentes.

  3. Divida a mistura de atum entre as duas tortillas.

Por porção: Calorias 357 (Da Gordura: 58) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 38mg- sódio 697mg- Carboidratos 52g (Fibra Alimentar 8g) - 26g de proteína.

Frango e feijão preto Tacos

Tempo de preparação: 5 minutos

Produção: 1 porção

2 tortilhas de milho

1/2 xícara de frango cozido

1/4 xícara de enlatados feijão preto, escorrido

1/4 xícara de pimenta queijo ralado Jack

1/4 xícara de salsa

1 colher de sopa de coentro fresco

  1. Aqueça as tortilhas, frango e feijão no microondas em alta por 10 segundos ou até que eles estão quentes.

  2. Divida o frango, feijão, queijo, salsa, coentro e entre as duas tortillas.

Por porção: Calorias 454 (Da Gordura: 144) - 16g de gordura (saturada 8 g) - Colesterol 92mg- sódio 864mg- Carboidratos 42g (Fibra Alimentar 6g) - 35g de proteína.

Use sobras de frango, frango assado ready-made do supermercado, ou frango pregrilled do congelador ou de carne da loja.

BLTA Tacos

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 1 porção

2 tortilhas de milho

2 fatias de bacon, cozido

1/2 xícara de alface picada

1/4 de um tomate cortado em fatias finas

4 fatias finas de abacate

2 colheres de sopa de molho ranch

  1. Aqueça as tortilhas no microondas em alta por 10 segundos ou até que eles estão quentes.

  2. Divida o bacon, alface, tomate, abacate, e vestir-se entre as duas tortillas.

Por porção: Calorias 305 (Da Gordura: 161) - 18g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 16mg- sódio 470mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar 5g) - 9g de proteína.

A maioria das marcas de molho ranch são livres de glúten, mas verificar o rótulo para ter certeza. Se você vir de trigo ou de malte na lista de ingredientes, escolher uma marca diferente. O sabor clássico Rancho de Bolthouse Farms cremoso Yogurt Vestir tem apenas 45 calorias por porção. Olhe para este item no produto refrigerador em sua mercearia. Hidden Valley Ranch agora etiquetas seus curativos rancho sem glúten também.

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