Grelhados libra bolo e fruta com molho de brandy
Esta sobremesa reúne uma combinação celestial de frutas grelhadas e bolo de libra grelhado, e um maravilhoso molho de conhaque. Esta sobremesa frutas e bolo de libra pode realmente wow seus convidados do jantar - e eles não precisam saber como é fácil de fazer!
Tempo de preparação: 20 minutos, mais 30 minutos de conserva
tempo de grelhar: 12 a 14 minutos
Produção: 4 porções
4 nectarinas médio
2 grandes ameixas roxas maduras
2 colheres de sopa de manteiga
1/3 xícara de rum escuro ou conhaque com sabor de frutas
3 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado
Pitada de sal
1 laranja
1 libra bolo congelado, descongelado
1 litro de sorvete de baunilha, ou 2 chávenas adoçado chantilly
Corte cada peça de fruta ao meio e retire os caroços.
Descarte os boxes após removê-los.
Corte as nectarinas em pedaços de 1 polegada de espessura.
Corte as ameixas em pedaços de 1/2 polegadas de espessura.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo muito baixo.
Adicione o rum escuro ou o conhaque, as nectarinas, e as ameixas.
Polvilhe com o açúcar mascavo e salgada mexa para misturar bem.
Cook, coberto, em fogo baixo por 1 minuto ou apenas até aquecer.
Retire do fogo.
Rale a casca da laranja
Polvilhe a mistura de frutas com uma colher de chá de casca de laranja.
Separe por 30 minutos ou mais.
Você pode preparar o fruto a este ponto e mantê-lo coberto até que esteja pronto para grelhar.
Corte o bolo de libra descongelado em pedaços 8 1/2 polegadas de espessura.
Prepare um fogo médio em uma grelha a carvão ou a gás.
Certifique-se de que a grelha está bem limpa e livre de quaisquer partículas de alimentos.
Retire as fatias da fruta do molho.
Reserve o molho.
Grill as fatias da fruta em uma grade levemente untada com óleo.
Após a fruta cozida por 5 minutos, escovar as fatias de bolo de libra com o molho reservado, em seguida, vire as fatias mais e escovar o outro lado.
Reserve o molho restante.
Vire as fatias da fruta.
Grill durante 4 minutos ou até que o bolo é levemente tostada em ambos os lados.
Transfira as fatias de bolo de libra grelhado com pratos individuais, dois para um prato.
Cubra o bolo com fatias de frutas grelhadas e uma colher de gelado de baunilha ou chantilly.
Garoa qualquer restante do molho de conhaque sobre a fruta, bolo e sorvete.