Bolo da semente da papoila Dairy-Free
Nesta receita para o bolo de semente de papoula, o leite de vaca é substituído por leite de soja nondairy. Um simples varredura do açúcar de confeiteiro acrescenta um toque de doçura a este bolo sem leite delicado que é leve em textura e um tratamento não-à-doce.
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de arrefecimento: 1 hora e 10 minutos,
Produção: 10 porções
3/4 xícara de sementes de papoula
baunilha 1 xícara de leite de soja ou simples (ou sua escolha de leite vegetal)
1/2 xícara nondairy, trans-livre de gordura margarina, mais adicional para untar a panela
1 xícara de açúcar
3 ovos (ou quantidade equivalente de substituto de ovo sem colesterol)
2 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
extrato de baunilha 1 colher de chá
3 colheres de sopa de suco de limão
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Em uma panela pequena, misture as sementes de papoila e leite de soja. Calor para apenas antes de ferver, em seguida, retire do fogo e reserve. Deixe as sementes de papoula molho no leite por pelo menos 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Use margarina para untar um tubo de 10 polegadas ou pan bundt.
Em uma tigela grande, bata The1 / 2 xícara de margarina eo açúcar. Adicione os ovos e bata até ficar homogêneo e cremoso.
Em uma tigela, peneire os ingredientes secos. Adicione a mistura seca em lotes para a mistura de margarina, alternando com a semente de papoula e mistura de leite. Mexa até que os ingredientes são completamente misturados. Adicione o suco de baunilha e limão, e, em seguida, misture bem.
Espalhe a massa na forma preparada. Asse por 50 minutos, ou até que um palito inserido no bolo sai limpo.
Arrefece-se o bolo no recipiente em uma cremalheira de arrefecimento durante 10 minutos, e depois inverta a bandeja e remover o bolo, colocando-o sobre uma placa. Deixe o bolo esfriar completamente, 60 minutos. Antes de cortar e servir, use um coador ou peneira para limpar o topo do bolo com açúcar de confeiteiro.
Por porção: Calorias 340 (de Fat 139) - 15g de gordura (saturada 5 g) - Colesterol 64mg- sódio 483mg- Carboidratos 44g (Fibra Alimentar: 2g) - 7g de proteína.