Laranja Sobremesa Cr & # 234-PES (Cr & # 234 pes Suzette)

A raiva de jantar partidos americanos nos anos 1950 e início dos anos 1960, cr # 234 pes suzette são quase tão fáceis de fazer como uma mistura de bolo de caixa, especialmente se você faz as cr nº 234-pes no início do dia e montar a sobremesa direita antes de servir. Esteja avisado: Estes laranja com sabor, amanteigado cr nº 234-pes são viciante!

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Produção: 4 a 6 porções

Doce massa de panqueca Francês

8 colheres (1 stick) de manteiga sem sal

1 # açúcar 8260-2 copo

2 colheres de sopa de raspas de laranja

1 xícara de suco de laranja espremido na hora

4 colheres de sopa de Grand Marnier

  1. Prepare a massa de panqueca doce francês, dobrando as cr # 234 pes em bairros como o removê-los do tabuleiro. Mantê-los cobertos em uma grande placa com um pano de prato limpo.

  2. Dobre o cr # 234 pes em trimestres. Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

  3. Adicione 1 # 8260-4 xícara de açúcar e mexa até derreter. Adicione 1 colher de sopa de raspas de laranja e 1 # 8260-2 copo do suco de laranja. Mexa bem e leve para ferver.


  4. Adicione metade dos cr nº 234-pes dobradas, girando suavemente para revestir com o molho.

  5. Terminar o molho, adicionando 2 colheres de sopa de Grand Marnier, deixando-a aquecer durante alguns segundos.

    Retire do fogo. Acender um fósforo e, segurando a partida em uma das mãos, pegue a panela com a outra mão e um pouco de inclinação deslocar para longe de você, para que o molho se acumula no essa parte. Inflamar o molho com um fósforo. Tenha cuidado, porque as chamas vão subir alto quanto o álcool queima!

    Coloque a panela sobre uma superfície plana, resistente ao calor. Quando as chamas morrer para baixo, servir o cr # 234-pes, spooning o molho sobre eles.

  6. Repita as etapas 2 e 3.

Mesmo que você use uma panela antiaderente para fazer as cr nº 234-pes, você pode precisar de escovar, ocasionalmente, o fundo e as laterais da panela com um pouco de manteiga para que os cr nº 234-pes não furar.

Doce francês massa de panqueca (Cr # 234 pes Coimas Sucr # 233-es)

Tempo de preparação: 5 minutos, e de pelo menos 2 a 3 horas de tempo de repouso

Tempo de cozimento: 20 minutos

Produção: Aproximadamente 12 cr nº 234-pes (4 a 6 porções)

leite frio 1 xícara

1 xícara de água fria

4 ovos

5 colheres de chá de açúcar

3 colheres de sopa de licor de laranja ou conhaque

1 # sal 8260-2 colher de chá

2 xícaras de farinha de trigo

6 colheres (1 # 8260-2 vara) de manteiga sem sal, derretida

  1. Combine o leite, água, ovos, açúcar, licor de laranja e sal em um copo do liquidificador e bata até ficar homogêneo.

    Adicione a farinha e manteiga e mistura por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela grande, cubra e leve à geladeira durante a noite.

  2. Retire a massa da geladeira e verificar a Consistência deve ser grossa, como creme de leite.

  3. Aqueça uma antiaderente de 8 polegadas cr # 234-pe panela ou frigideira em fogo médio-alto.

  4. Mantenha a panela com uma mão e retire-a do queimador.

    Com a outra mão, despeje 1 # 8260-4 xícara de massa no centro da panela quente e rapidamente começam a inclinar o pan e homogeneizar a massa para que ele cobre o fundo uniformemente em uma camada fina. Coloque em banho-maria e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até que as bordas comecem a dourar ea massa parece definido em cima.

  5. Virar o cr # 234-pe.

    Cozinhe por não mais que 30 segundos e remover para um prato. O lado superior ou bem da cr # 234-PE deve ser uniformemente-ouro do outro lado será mais leve na cor e aparência diferente.

  6. Repita com a massa restante.

  7. Encher e enrole cada cr # 234-pe ou espalhar com recheio favorito, pilha e corte em fatias para servir.

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