Dieta Mediterrânica Receita: Bruschetta italiano
Em muitas regiões do Mediterrâneo, a regra geral é a de servir um aperitivo quente antes de uma refeição ligeira e um aperitivo de frio antes de uma refeição pesada. Esta estratégia é uma grande saúde ponta- evitando comer alimentos pesados sobre alimentos pesados é uma das maneiras que os povos do Mediterrâneo, naturalmente, equilibrar a sua ingestão de calorias e gordura.
italiano Bruschetta
Tempo de preparação: 12 minutos
Hora de cozinhar: 3 minutos
Produção: 16 porções
1 baguette francesa
1/4 xícara de manjericão picado
6 tomates Roma, picado
3 dentes de alho picados, além de um dente inteiro para esfregar)
1/4 xícara de azeite
1/2 colher de chá de sal
Corte a baguete em fatias 1/2 polegadas de espessura e coloque 6 polegadas sob o frango por 2 a 3 minutos, até torrado.
Assista a baguete para que ele não queimar. Uma vez torrado, retire do forno e reserve.
Combine o manjericão, tomates, alho picado, azeite e sal.
Corte as pontas fora todo o dente de alho.
Após o pão é feito grelhar, esfregue cada peça com o alho. Uniformemente distribuído a mistura cobertura em cada fatia de pão.
Disponha as fatias em uma bandeja ou placas individuais e sirva imediatamente.
Por porção: Calorias 119 (Da Gordura: 36) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 265mg- Carboidratos: 17g (Fibra Alimentar: 1g) - 4g de proteínas.
Se você não é um fã de alho ou quer um sabor mais suave, você pode pular o alho todos juntos ou adicione o alho picado menos para a cobertura.