Como fazer farinha Tortillas
No México, tortillas são muitas vezes feitas à mão antes de quase todas as refeições. O sabor de um bom tortilla de farinha caseira acrescenta uma dimensão extra a qualquer prato mexicano. Faça seus próprios tortillas de farinha para a próxima festa mexicana se preparar:
Coloque 3 1/2 xícaras de farinha, 1/2 xícara (mais 1 colher de sopa) encurtando, e 1 1/2 colheres de chá de sal em uma tigela.
Esfregue levemente os ingredientes juntos com os dedos para misturar uniformemente os ingredientes.
Despeje em um copo e 2 colheres de sopa de água morna e misture com uma colher de pau.
Mexa até obter uma massa lisa formou.
Divida a massa em 12 partes, em seguida, enrole cada pedaço em uma bola e coloque-os em uma assadeira.
Cobri-los com uma toalha e deixe repousar à temperatura ambiente durante 15 minutos a uma hora.
Em um tabuleiro levemente enfarinhada, enrole cada bola em um círculo de 8 polegadas.
Transferir cada bola rolou-out a um quadrado de papel manteiga.
Empilhe a massa, no papel de pergaminho, em uma assadeira ou travessa.
Congelá-las até que esteja pronto para cozinhá-los.
Quando estiver pronto para cozinhar, aquecer uma frigideira seca.
Aqueça a frigideira (ou frigideira seca) em fogo médio.
Retire o papel fora do topo tortilla e coloque que tortilha na frigideira aquecida.
Cozinhá-lo até que ele é inchado e levemente marrom, cerca de 40 segundos de cada lado.
Remova a tortilla da frigideira e coloque-o em um prato forrado de toalha.
A tortilla precisa esfriar - quanto tempo é até você.
Cozinhe cada tortilla da mesma forma.
Depois de cozinhar todos eles, é hora de comer!