Aparar e cortar Cogumelos

Corte e cortando cogumelos são vale o esforço por causa do sabor eles dão. cogumelos inteiros precisar de alguma limpeza e corte - eo corte se a receita pede.

1

Limpe cuidadosamente a sujeira dos cogumelos.

Use uma toalha de papel úmido ou um pano de prato.

2

Corte o cogumelo hastes.

As hastes normalmente não são comidos.

3

Coloque as tampas de cogumelos, do lado plano para baixo, e cortá-los perpendicular à placa de corte.

Esta técnica dá-lhe tiras de cogumelo em qualquer espessura que você cortá-los.

4

Se você quiser pequenos pedaços de cogumelo, corte as tampas novamente em um ângulo de 90 graus a partir das fatias originais.

Você pode usar estes pedaços menores em sopas e molhos, por exemplo.

menu