Chicken Noodle Soup: A qualquer hora refeição saudável

macarrão de frango sopa é um ano inteiro refeição favorita para a maioria das pessoas. Claro, as latas de frango sopa de macarrão são fáceis de preparar, e muitas vezes você pode obter um bom negócio on-los durante todo o inverno. Mas nada bate caseiros frango sopa de macarrão, e não é tão difícil de fazer como se poderia pensar. Atire alguns legumes e frango em uma panela com o caldo de galinha, deixe cozinhar um pouco, adicione o macarrão, e você está prestes a terminar. Tudo o que resta é para prato-lo com um pouco de pão duro. Yum!

Chicken Noodle Soup

Preparaçãoprepara- Tempo: Cerca de 25 minutes

cozinharing Tempo: Cerca de 55 minutes

Yield: 6 porções

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola amarela grande picada

2 dentes de alho, descascados e picados

3 cenouras, descascadas e cortadas em 1 / rodadas de 4 polegadas


3 reforços de aipo, lavado, termina aparadas e cortadas em 1/2 polegadas peças

1 colher de chá de orégano seco

1 colher de chá de manjericão seco

8 copos de caldo de galinha

1 libra peitos de frango sem pele

1-1 / 2 copos secos macarrão de ovo

1-1 / 2 colheres de chá de sal (opcional)

Pitada de pimenta caiena (opcional)

Alguns traços de pimenta preta

3 colheres de sopa de salsa fresca picada ou coentro, ou 1-1 / 2 colheres de sopa secas salsa ou coentro

  1. Em uma panela grande ou panela em fogo médio, derreta a manteiga.

  2. Adicione a cebola, o alho, cenoura, aipo, orégano e manjericão. Mexa para revestir com a manteiga e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas são transparentes, mas sem dourar, cerca de 5 minutos.

  3. Adicione o caldo de frango e peito de frango. Cubra e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido durante todo o tempo.

  4. Aumente o fogo novamente e deixe ferver. Adicione o macarrão de ovo e reduzir o calor de novo, em fogo brando descoberto até o macarrão são concurso, cerca de 20 minutos.

  5. Retire os peitos de frango para uma tábua e pique ou rasgar-los em pedaços pequenos. Retorne o frango e todos os sumos para o pote

  6. Tempere com o sal e pimenta caiena, se desejar, e a pimenta. Decore cada porção com a salsa ou coentro.

Por porção:Calorias 235 (Da Gordura: 102) - Fat 11g (Saturada: 4g) - Colesterol 66mg- sódio 1,417mg- Carboidratos 14g (Fibra Alimentar: 3g) - 19g de proteína.

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