Molho Marinara Dairy-Free

Tire vantagem de tomates italianos frescos no verão quando você está preparando esta laticínios livre marinara molho. Outras épocas do ano, use enlatados italiano ameixa tomates-eles ainda delicioso e mais rápido também. Não importa como você faz, este molho é grande sobre o seu favorito massas.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Produção: 4 porções (cerca de 2 xícaras de molho)

1/4 xícara de azeite

1 cebola branca ou amarela grande picada

3 dentes de alho picados

3 libras de, tomates frescos maduros italianos, esquartejado, com as sementes removidas, ou um 28-onça lata de tomates italianos

Várias folhas de manjericão grandes, picados

2 colheres de chá de orégano seco, ou algumas colheres de fresco picado

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 libra terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha desmorona (opcional)

  1. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e adicione a cebola eo alho, cozinhando em fogo médio até que as cebolas são translúcidas, cerca de 3 minutos.

  2. Adicione os tomates. Cozinhe descoberto em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre para evitar a degola. Se estiver usando tomates frescos, pressione os tomates por uma peneira e descarte as cascas e as sementes remanescentes. Voltar molho à panela.

    Adicionar terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha crumbles, se desejado.

  3. Adicione o manjericão, orégano, sal e pimenta e azeite de oliva restante. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos adicionais. Sirva quente.

Tente adicionar # 233-ed legumes no vapor ou saut (cogumelos, cenoura, abóbora amarela, ou o que você tem na mão) para o molho para adicionar textura, sabor e nutrição.

Por porção: Calorias 212 (133 de Gordura) - 15g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 178mg- Carboidratos 21g (Fibra Alimentar 5g) - 4g de proteínas.

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