Dairy-Free Alfredo molho de creme

Neste Alfredo molho receita livre de produtos lácteos, tofu de seda (produto suave de soja com uma textura do creme-like) nondairy e alternativa com sabor de queijo parmesão à base de soja substituir o tradicional creme e queijo usado. As nozes ajudam a adicionar o sabor de noz de queijo parmesão.

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 4 porções (cerca de 3 xícaras)

Um pacote de 10,5 onças de tofu macio, sedoso

1/2 xícara de leite de soja plain

1 colher de sopa de tahine

1 colher de sopa de miso branco

suco de limão 1 colher de sopa

noz-moscada moída 1/4 colher de chá

1 xícara base de soja ou outra, queijo substituto nondairy de estilo Parmesão

1/4 xícara brindado nozes, finamente picado

Pimenta do reino moída a gosto

  1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador. Misture até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.

  2. Aquecer a mistura em fogo médio em uma panela pequena até ficar bem quente, mas não fervente, cerca de 3 minutos. Misture com massa quente e sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 232 (96 de Gordura) - Fat 11g (Saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 136mg- Carboidratos 16g (Fibra Alimentar: 9g) - 23g de proteína.

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