Substituições ingrediente comum para Cast-ferro Cooking

Você está cotovelo de profundidade em uma receita especialmente escolhido para o seu novo pan-ferro fundido e descobrir que está faltando um ingrediente chave. É um cenário comum - você nem sempre têm exatamente o que a receita leva ou o tempo para correr para a loja para obtê-lo. A tabela a seguir mostra as substituições que você pode usar em uma pitada:

O que você precisaO que você pode usar em vez
Pimenta da Jamaica, 1 colher de chá decanela em pó 1/2 colher de chá, mais de 1/2 colher de chá groundcloves
suco de maçãIgual medida de suco de uva branca ou vinho branco
Fermento em pó, 1 colher de sopa1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio mais 1/2 de creme colher de chá de tártaro
Buttermilk, 1 xícara1 xícara de iogurte natural
Chocolate, uma onça sem açúcar3 colheres de sopa de cacau mais 1 colher de sopa de óleo
Amido de milho, 1 colher de sopa2 colheres de sopa de farinha
Ovo, 1 conjunto2 gemas de ovo e 1 colher de sopa de água
Farinha, 1 xícara de farinha de trigo1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha com fermento
Farinha, bolo 1 xícara1 xícara de farinha de menos 2 colheres de sopa para todos os fins
Farinha, 1 xícara de auto-aumento1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, mais 1 / 2teaspoon sal
alho em pó, 1/8 colher de cháluva 1 dente
Alho, 1 dente1/8 colher de chá de alho em pó ou picada, alho seco
Ervas, 1 colher de sopa fresca picada1 colher de chá secas ervas ou 1/4 colher de chá de ervas em pó
Ervas, 1 colher de chá seco1 colher de sopa de ervas frescas
Mel, 1 xícara1 1/4 xícara de açúcar, mais de 1/4 de copo de líquido
Marsala, 1/4 de copo1/4 xícara de vinho branco seco mais 1 colher de chá de brandy
Leite, 1 xícara total fresco1/2 xícara de leite evaporado, mais 1/2 xícara de água
Sherry, 2 colheres de sopa1 a 2 colheres de chá de essência de baunilha
Açúcar em pó 1 xícara1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho, mais, misturado no liquidificador
extrato de baunilha, de 1 a 2 colheres de chá2 colheres de sopa de xerez ou bourbon
Vinho, 1/4 xícara ou mais brancoIgual medida de suco de uva branco ou suco de maçã
Iogurte, planície 1 xícara1 xícara de leitelho

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