Dicas para Leitura Receitas antes de cozinhar

Preparar, a compreensão, e completando uma receita requerem olhar em frente e ler cuidadosamente a receita antes de começar a cozinhar ou assar. Salve-se de uma catástrofe de cozinha, seguindo estas dicas valiosas sobre como ler uma receita.

• Leia a receita pelo menos duas vezes para se certificar de que você compreende as direções.

• Certifique-se de que você pode executar todas as técnicas.

• Olhe para o rendimento de receita e decidir se o número de porções é o que você precisa. Se não, considere se você deve cortar as quantidades dos ingredientes na metade ou dobrar-los.

• Verifique se você tem todos os equipamentos e ingredientes necessários.

• Certifique-se que você tem bastante tempo antes de servir para preparar e cozinhar a receita.

• Verifique se você pode (ou precisa) fazer qualquer parte da receita antes do tempo.

• Leia os ingredientes para ver se você gosta de todos eles, bem como se a receita tem muita gordura, açúcar ou sal para suas necessidades dietéticas.

• Verifique se você precisa usar um ingrediente, como manteiga ou óleo, em diferentes estágios na receita, para que você não cometa o erro de usar esse ingrediente de uma só vez.

• Descubra se você precisa para pré-aquecer o forno.