Beba o arco-íris: obter os nutrientes de que necessita

A mensagem é clara: Para um corpo saudável, comer uma dieta de todo o alimento que consiste de frutas frescas orgânicas, vegetais, lentilha, legumes, ervas, grãos integrais, nozes, sementes e pequenas quantidades de carne e produtos lácteos com baixo teor de gordura. Usando, legumes e frutas orgânicas frescas em sucos e vitaminas ajuda a aumentar o número de porções de frutas e legumes frescos em sua dieta diária.

O médico grego Hipócrates (460 b.c.-c. 370 aC) disse, # 147 Deixe seu alimento ser sua medicina. # 148- Mas isso foi há séculos. Como você pode deixar seu alimento ser sua medicina hoje? Os EUA Surgeon General, o Guia Alimentar do Canadá, o Reino Food Standards Agency United, Departamento de Saúde e Envelhecimento do governo australiano, e do Instituto Nacional do Câncer, todos concordam:

Comer mais frutas e vegetais reduz o risco de câncer e outras doenças modernas.

A ciência mostra que frutas e verduras contêm todas as vitaminas, minerais, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam a prevenir o câncer, doenças cardíacas, artrite, diabetes, osteoporose e acidente vascular cerebral. A ciência tem provado agora que Hipócrates afirmou: O que você come torna-se seu corpo eo que você bebe se torna o seu Sangue seu alimento é o seu medicamento.

Encontrando dificuldade para cortar os maus alimentos que temos vindo a comer sem pensar? Tente espremendo-los. Snack em frutas e vegetais frescos (ou bebidas feitas a partir deles) e nozes e sementes. Preencha pelo menos metade do seu prato refeições com mais frutas, verduras e legumes, e deixe grãos integrais, carnes orgânicas, nozes, sementes e produtos lácteos preencher a outra metade. Você não deve ter espaço para mais nada.

A melhor maneira de certificar-se de que você está recebendo as vitaminas e minerais que você precisa é por beber o arco-íris. Frutas e legumes vêm em um arco-íris de cores - vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, índigo e violeta - e é fácil de obter nutrientes ideais de alimento que você come, incluindo um ou mais alimentos em cada cor a cada dia. Aqui estão alguns exemplos de lugares onde você pode obter todas as cores do arco-íris:

  • Vermelho: Beets, cerejas, cranberries, grapefruit rosa, romã, framboesas, repolho vermelho, uvas vermelhas, pimentas vermelhas, batatas vermelhas, ruibarbo, morangos, tomates, melancia

  • Laranja: Damascos, melão, cenoura, manga, nectarina, pimentão laranja, mamão, caqui, abóbora, abóbora, batata doce

  • Amarelo: Citrinos, milho, uva, pêssegos, peras, abacaxi, couve-nabo, pimentão amarelo, amarelo abobrinha, tomate amarelo, melancia amarela

  • Verde: Espargos, abacates, beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, couve, pepino, feijão verde, repolho verde, uvas verdes, pimentão verde, melão, couve, kiwi, limão, mostarda, ervilha, espinafre, acelga, nabo , abobrinha

  • Azul: Amoras, uvas Concord

  • Índigo: Amoras, datas, sabugueiro, figos, ameixas, ameixas, passas

  • Violeta: Berinjela, ameixas, uvas roxas

  • Branco: Bananas, couve-flor, alho, gengibre, jicama, cogumelos, cebolas, nabo, batatas, nabos

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