Batatas assadas com alho e cominhos

Batatas levantar-se bem às fortes sabores de alho e cominhos que estão nesta receita. Estas batatas assadas são um maravilhoso acompanhamento para carnes # 233-ed assado, grelhado, ou saut ou aves.

Produção: 4 a 6 porções

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: Cerca de 45 minutos

medidor de Spice: Moderadamente temperada a quente e picante

1-3 / 4 a 2 libras do bebê ou novos batata, batata halved- ou regulares, cortados em pedaços de 1-1 / 2 polegadas

3 colheres de sopa de azeite de oliva


1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora

1 médio a cebola grande, esquartejado e em fatias finas

2 dentes de alho picados

1/2 colher de chá esmagado flocos de pimenta vermelha

1/2 colher de chá de sementes de cominho (opcional)

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma assadeira, misture as batatas com 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta do reino de oliva.

    Asse as batatas, virando ocasionalmente, até que eles são concurso e doure, cerca de 35 a 45 minutos.

  2. Enquanto as batatas estão assando, fazer o aromatizante. Em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo, aqueça o restante de 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam levemente dourado, cerca de 10 a 15 minutos.

    Adicione o alho, esmagado flocos de pimenta vermelha e sementes de cominho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Mantenha quente ou aquecer em fogo baixo.

  3. Quando as batatas estiverem terminado, adicione a mistura de cebola-tempero e misture bem.

Adicione 3 tiras de desintegrado, bacon cozido à mistura de especiarias cebola cozida antes de jogá-lo com as batatas.

Por porção: Calorias 150 (Da Gordura: 62) - Fat 7g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 392mg- Carboidratos 18g (Fibra Alimentar: 3g) - Proteínas: 3g.

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