Receita para temperada Cuscuz com Groselha
Um grampo de cozinha Africano do Norte, cuscuz é semolina granular e é tecnicamente um tipo de massa, nem um grão. A variedade instantânea utilizado nesta receita faz um prato rápido e delicioso. Pode ser servido quente ou à temperatura ambiente como uma salada.
Produção:4 a 6 porções
Tempo de preparação: 10 minutos
medidor de Spice: Ligeira a moderadamente temperada
1 xícara de cuscuz instantânea
1/2 colher de chá de sal
água fervente 1 xícara ou caldo de galinha
manteiga de 1-1 / 2 colher de sopa
coentro em pó 1/4 colher de chá
cominho em pó 1/4 colher de chá
canela em pó 1/8 colher de chá
caiena 1/8 colher de chá
1/3 xícara de groselhas, plumped
Em uma tigela média, misture o cuscuz, sal e água fervente e mexa.
Adicione a manteiga, coentro, cominho, canela e pimenta de caiena. Cubra e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que o cuscuz é plumped. Fluff com um garfo e junte as passas.
Não tenho certeza como para engordar groselha? Coloque as passas em uma tigela pequena. Despeje água fervente suficiente sobre eles para cobri-los completamente. Deixe-os repousar durante 10 minutos. Escorra em uma peneira, descartando a água.
Por porção: Calorias 157 (Da Gordura: 28) - Fat 3G (saturada 2g) - Colesterol 8mg- sódio 198mg- Carboidratos 28g (Fibra Alimentar: 2g) - 4g de proteínas.